Château CamplazensViognier
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Viognier du Château Camplazens
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Viognier de Château Camplazens de la région de Vin de Pays est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Viognier du Château Camplazens de la région de Vin de Pays révèle souvent des types d'arômes de pêche, beurre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Viognier
Les accords qui marchent parfaitement avec le Viognier
Les accords mets et vins originaux avec le Viognier
Le Viognier du Château Camplazens s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de lapin en civet à l'ancienne, salade de pâtes au surimi ou pastilla aux fruits de mer.
Détails et informations techniques sur le Viognier du Château Camplazens
Découvrez le cépage: Viognier
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Viognier du Château Camplazens sont 2012, 2018, 2016, 2010 et 2015.
Informations sur le Château Camplazens
Le Château Camplazens fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
La région viticole de Vin de Pays
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
Actualités liées à ce vin
Championnat de France de dégustation : Les Parisiens de Vignyfica victorieux à Menetou-Salon
Deux qualifiés en solitaire Dans une ambiance conviviale mais studieuse, les 115 concurrents ont dégusté douze vins, six blancs et six rouges. La lutte a été acharnée jusqu’au bout entre les 39 équipes participantes. Les Parisiens du club Vignyfica remportent l’épreuve haut la main et se qualifient donc pour la grande finale nationale qui aura lieu en juin. Six places pour la finale étaient en jeu, mais en raison de ...
Les Petits Plats : Le bistrot de quartier du Petit Montrouge
Perdue dans le Petit Montrouge, la devanture écarlate des Petits Plats interpelle. Ce restaurant a tous les airs d’un vieux bistrot parisien dans son jus avec ses grands miroirs, ses moulures, ses tabourets et banquettes de cuir rouge foncé. Les yeux rivés sur les immenses ardoises, le cou à la limite du torticoli, on salive déjà, tout à l’air si délicieux, comme on a faim tout à coup. “Cuisine canaille et familiale”, pour les gourmands gourmets amoureux de l’excellente cuisine française s ...
Foire aux vins 2018 : La belle offre d’Intermarché
Une proposition cohérente accessible à tous les budgets. À voir aussi Le vin du jour Les clients de l’enseigne se verront proposer près de 1 000 références dans les 1 700 points de vente ayant adhéré à la foire aux vins. Chacun devrait pouvoir y trouver la cuvée qui lui convient, avec des prix s’étalant entre 2,20 et 750 €. > Foire aux Vins 2018 : Infos, avis, bons plans par enseign ...
Le mot du vin: Breton
Voir cabernet franc.
