Domaine Campos de SolanaBi Varietal Reserva Malbec - Cabernet Sauvignon
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Malbec.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Bi Varietal Reserva Malbec - Cabernet Sauvignon du Domaine Campos de Solana est dans le top 20 des vins de Bolivie et dans le top 10 des vins de Tarija.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bi Varietal Reserva Malbec - Cabernet Sauvignon du Domaine Campos de Solana de la région de Tarija révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Bi Varietal Reserva Malbec - Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bi Varietal Reserva Malbec - Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Bi Varietal Reserva Malbec - Cabernet Sauvignon
Le Bi Varietal Reserva Malbec - Cabernet Sauvignon du Domaine Campos de Solana s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes d'enchilladas au boeuf gratinés, couscous poulet et merguez ou lentilles à la colombienne.
Détails et informations techniques sur le Bi Varietal Reserva Malbec - Cabernet Sauvignon du Domaine Campos de Solana
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bi Varietal Reserva Malbec - Cabernet Sauvignon du Domaine Campos de Solana sont 2018, 2016, 2017, 2013 et 2015.
Informations sur le Domaine Campos de Solana
Le Domaine Campos de Solana fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Tarija à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tarija
La région viticole du Tarija en Bolivie. Les caves et vignobles comme le Domaine Campos de Solana et le Domaine Aranjuez y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Tarija sont les Cabernet-Sauvignon, Tannat et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Tarija révèle souvent des types d'arômes de boisé, mûre ou poivre et parfois aussi des arômes de fruit noir, fromage ou cèdre.
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Le mot du vin: Rosé de saignée
Méthode d'élaboration du rosé consistant à écouler en partie une cuve de rouge après quelques heures de macération. Plus la macération est longue et plus la couleur est soutenue. Cette pratique donne des rosés riches et expressifs.
