Domaine Cantina Aldeno - En Opere Pinot Nero

Domaine Cantina AldenoEn Opere Pinot Nero

3.3
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le En Opere Pinot Nero du Domaine Cantina Aldeno est un vin rouge de la région de Trentino au Trentin-Haut-Adige.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.

Structure gustative du En Opere Pinot Nero du Domaine Cantina Aldeno

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le En Opere Pinot Nero de Domaine Cantina Aldeno de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Détails et informations techniques sur le En Opere Pinot Nero du Domaine Cantina Aldeno

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
13°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Velika

Croisement intraspécifique entre le dattier de Beyrouth ou bolgar et l'Alphonse Lavallée obtenu en Bulgarie en 1987 par Ivan Todorov. En France, il n'est pratiquement pas connu.

Derniers millésimes de ce vin

En Opere Pinot Nero - 2012
Dans le top 100 des vins de Trentino
Note moyenne: 3.51110.50

Les meilleurs millésimes du En Opere Pinot Nero du Domaine Cantina Aldeno sont 2012

Informations sur le Domaine Cantina Aldeno

Le domaine propose 76 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est dans le top 65 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Trentino dans la région du Trentin-Haut-Adige

Le Domaine Cantina Aldeno fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 68 vins à la vente dans la région de Trentino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Trentin-Haut-Adige
Dans le top 200000 des vins d'Italie
Dans le top 2000 des vins de Trentino
Dans le top 600000 des vins rouges
Dans le top 1500000 des vins du monde

La région viticole de Trentino

La région viticole du Trentino se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Endrizzi et le Domaine Azienda Agricola Pisoni y produisent principalement des vins effervescent, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Trentino sont les Chardonnay, Nosiola et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Trentino révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, citron ou miel et parfois aussi des arômes de floral, pamplemousse ou agrume.


La région viticole du Trentin-Haut-Adige

Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.

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Le mot du vin: Barrique bordelaise

Fût de 220 à 225 litres. La chauffe de la barrique pour cintrer les douelles (planches courbées servant à la fabrication des tonneaux) peut varier selon les tonneliers et selon la demande. Une chauffe douce et lente joue peu sur les arômes. À l'inverse, une chauffe forte donne des arômes de café, de cacao qui vont influer sur le goût du vin. Une barrique dite d'un vin a déjà supporté l'élevage d'un millésime et marque moins le vin qu'une barrique neuve.

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