Domaine Cantina AldenoAthesim Flumen Sauvignon
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Athesim Flumen Sauvignon du Domaine Cantina Aldeno
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Athesim Flumen Sauvignon de Domaine Cantina Aldeno de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Athesim Flumen Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Athesim Flumen Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Athesim Flumen Sauvignon
Le Athesim Flumen Sauvignon du Domaine Cantina Aldeno s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagnes d'aubergines, eclade de moules ou ravioles du champsaur.
Détails et informations techniques sur le Athesim Flumen Sauvignon du Domaine Cantina Aldeno
Découvrez le cépage: Cornalin d'Aoste
Cépage d'origine valdôtaine, on le rencontre donc également, comme l' arvine, en Italie. Autrefois, il était cultivé en Savoie, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste B sous le nom de humagne rouge, n'ayant cependant aucun lien de parenté avec l' humagne blanche. D'après des analyses génétiques récentes, le cépage suisse cornalin du Valais est son père et la rèze sa grand-mère. Il est également le petit fils du petit rouge d' Aoste.
Informations sur le Domaine Cantina Aldeno
Le Domaine Cantina Aldeno fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 68 vins à la vente dans la région de Trentino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Trentino
La région viticole du Trentino se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Endrizzi et le Domaine Azienda Agricola Pisoni y produisent principalement des vins effervescent, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Trentino sont les Chardonnay, Nosiola et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Trentino révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, citron ou miel et parfois aussi des arômes de floral, pamplemousse ou agrume.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
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