Domaine Cantina EnopolisRosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Rosso du Domaine Cantina Enopolis
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rosso de Domaine Cantina Enopolis de la région de Calabre est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Rosso
Le Rosso du Domaine Cantina Enopolis s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pain de viande rapide, pâtes à la bolognaise ou ragoût d'agneau.
Détails et informations techniques sur le Rosso du Domaine Cantina Enopolis
Découvrez le cépage: Schoenburger
Cépage issu d'un croisement intraspécifique, obtenu en 1939 par Heinrich Birk à la Station de recherche de Geinsenheim (Allemagne), entre le pinot noir et le Pirovano 1 (chasselas rose x muscat de Hambourg). On peut le rencontrer certes en Allemagne mais également en Grande Bretagne, en Belgique, en Italie, en République tchèque, au Brésil, en Afrique du sud, en Australie, aux Etats unis, au Canada, ... en France il n'est quasiment pas connu.
Informations sur le Domaine Cantina Enopolis
Le Domaine Cantina Enopolis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Bivongi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bivongi
La région viticole du Bivongi se situe dans la région en Calabre en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cantine Lavorata et le Domaine Cantine Lavorata y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Bivongi sont les Gaglioppo, Chardonnay et Nero d'Avola, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bivongi révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, sous-bois ou boisé.
La région viticole de Calabre
La Calabre est une région viticole du sud de l'Italie, en fait une grande péninsule qui s'avance entre la mer Ionienne et la mer Tyrrhénienne. Elle est séparée de la Sicile par l'étroit détroit de Messine. Sa frontière nord avec la Basilicate est marquée par les sommets des Apennins du sud. La Calabre et ses vins ont subi de nombreuses influences au cours des siècles.
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