Domaine Cantina le MacchieConubium Malvasia
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Conubium Malvasia du Domaine Cantina le Macchie
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Conubium Malvasia de Domaine Cantina le Macchie de la région du Latium est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Conubium Malvasia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Conubium Malvasia
Les accords mets et vins originaux avec le Conubium Malvasia
Le Conubium Malvasia du Domaine Cantina le Macchie s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes aux deux saumons, quiche saumon-chèvre ou tapenade aux olives vertes.
Détails et informations techniques sur le Conubium Malvasia du Domaine Cantina le Macchie
Découvrez le cépage: Schioppettino
Très ancien cépage originaire très certainement de la Vallée du Frioul au nord-est de l'Italie. Quasiment inconnu en France, on peut le rencontrer en Slovénie, aux Etats unis (Californie, ...), ... . Il n'a aucun lien de parenté avec la ribolla gialla.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Conubium Malvasia du Domaine Cantina le Macchie sont 2015, 2017
Informations sur le Domaine Cantina le Macchie
Le Domaine Cantina le Macchie fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région du Latium à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
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Dans l'élaboration du champagne, fermentation du vin de base auquel on ajoute la liqueur de tirage et qui se déroule en bouteille. Cette seconde fermentation a pour effet de produire le gaz carbonique, et donc les bulles qui constituent l'effervescence du vin.
