Domaine Cantina PetrosinoBaglio Soprano Catarratto
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Baglio Soprano Catarratto du Domaine Cantina Petrosino
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Baglio Soprano Catarratto de Domaine Cantina Petrosino de la région de Sicile est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Baglio Soprano Catarratto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Baglio Soprano Catarratto
Les accords mets et vins originaux avec le Baglio Soprano Catarratto
Le Baglio Soprano Catarratto du Domaine Cantina Petrosino s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de quiche aux crevettes et tomates cerises, quiche aux courgettes et au chèvre ou blinis façon croque-monsieur.
Détails et informations techniques sur le Baglio Soprano Catarratto du Domaine Cantina Petrosino
Découvrez le cépage: Foglia tonda
Cépage italien très ancien, connu dans le sud de la Toscane, en Ombrie, ... en France, il n'est quasi pas connu. La Foglia tonda serait parente avec le sangiovese ou nielluccio de Corse.
Informations sur le Domaine Cantina Petrosino
Le Domaine Cantina Petrosino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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