Domaine Cantine d'Alfonso del SordoCasteldrione Nero di Troia
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Casteldrione Nero di Troia du Domaine Cantine d'Alfonso del Sordo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Casteldrione Nero di Troia de Domaine Cantine d'Alfonso del Sordo de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Casteldrione Nero di Troia du Domaine Cantine d'Alfonso del Sordo de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Casteldrione Nero di Troia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Casteldrione Nero di Troia
Les accords mets et vins originaux avec le Casteldrione Nero di Troia
Le Casteldrione Nero di Troia du Domaine Cantine d'Alfonso del Sordo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de kafta bil saniyeh (plat libanais), gâteau de pâtes ou souris d'agneau confites au porto.
Détails et informations techniques sur le Casteldrione Nero di Troia du Domaine Cantine d'Alfonso del Sordo
Découvrez le cépage: Graisse
Le Graisse blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. On peut trouver le Graisse blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Casteldrione Nero di Troia du Domaine Cantine d'Alfonso del Sordo sont 2011, 2012, 2015, 2014 et 2013.
Informations sur le Domaine Cantine d'Alfonso del Sordo
Le Domaine Cantine d'Alfonso del Sordo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
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