Domaine Capo GiroEtichetta Nera Val di Cornia Sangiovese
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Etichetta Nera Val di Cornia Sangiovese du Domaine Capo Giro
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Etichetta Nera Val di Cornia Sangiovese de Domaine Capo Giro de la région de Toscane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Etichetta Nera Val di Cornia Sangiovese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Etichetta Nera Val di Cornia Sangiovese
Les accords mets et vins originaux avec le Etichetta Nera Val di Cornia Sangiovese
Le Etichetta Nera Val di Cornia Sangiovese du Domaine Capo Giro s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de fondue au bouillon, tajine marocain à l'agneau et aux cardons ou sauté de veau aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Etichetta Nera Val di Cornia Sangiovese du Domaine Capo Giro
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Informations sur le Domaine Capo Giro
Le Domaine Capo Giro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Val di Cornia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Val di Cornia
La région viticole du Val di Cornia se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Russo et le Domaine Gualdo del Re y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Val di Cornia sont les Sangiovese, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Val di Cornia révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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