Domaine CarballalSete Cepas 7 Caiño - Mencia
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Sete Cepas 7 Caiño - Mencia du Domaine Carballal
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sete Cepas 7 Caiño - Mencia de Domaine Carballal de la région de Galice est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Sete Cepas 7 Caiño - Mencia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sete Cepas 7 Caiño - Mencia
Les accords mets et vins originaux avec le Sete Cepas 7 Caiño - Mencia
Le Sete Cepas 7 Caiño - Mencia du Domaine Carballal s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de sauté d'agneau au curry, pâtes aux saucisses ou magret de canard sauce aux poivres.
Détails et informations techniques sur le Sete Cepas 7 Caiño - Mencia du Domaine Carballal
Découvrez le cépage: Mencia
Espagnole, plus précisément de la Vallée du Duero où il est encore très présent. D'après certains ampélographes, il serait proche du cabernet franc.
Informations sur le Domaine Carballal
Le Domaine Carballal fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Galice à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Galice
La Galice est l'une des 17 régions administratives de premier niveau (appelées comunidades autónomas) d'Espagne. Elle occupe l'angle nord-ouest de la péninsule ibérique, et est exposée de deux côtés à l'océan Atlantique. Au sud se trouve le Portugal, à l'est Castilla y Leon. La viticulture est une tradition de Longue date en Galice, introduite dans la région par les anciens Romains et poursuivie par les moines tout au long du Moyen Âge.
Actualités liées à ce vin
Quels vins boire avec des fritures de poissons ?
Avec des fritures de poisson, essayez des vins espagnols Les fritures de poissons et crustacés existent dans toutes les cuisines du monde. Leur point commun est la méthode de cuisson. Préalablement enrobé ou non d’une panure, l’ingrédient est plongé dans l’huile bouillante afin de parfaire sa cuisson. Souvent servies en début de repas, les fritures appellent des vins aromatiques et désaltérants. La base de l&r ...
Quel vin servir avec des palourdes ?
Intensité iodée La palourde est un coquillage consommé toute l’année. Le plus important, c’est de s’assurer de sa fraîcheur ! À l’achat, la palourde doit être fermée ; si elle est ouverte, il faut alors vérifier qu’elle se referme, gage de sa fraîcheur, en tapotant dessus. Ce mollusque formé de deux coquilles très épaisses apprécie les fonds sablonneux. Il est ri ...
[L’avent du vin N°7] : Canard Duchêne X Da Rosa Jr
Vous n’avez pas envie de passer la journée du 24 aux fourneaux pour accoucher d’une dinde aux marrons bourrative ? Et si cette année on faisait simple et raffiné ? En trois clics, grâce à cette jolie collaboration entre la Maison Da Rosa et Canard-Duchêne, votre réveillon apéritif est livré La première qualité des Brut sans année réside dans leur capacité à être au niveau des accords de remarquables tout terrains. Leurs assemblages en font en effet des mille feuilles, entre les arômes plus évolu ...
Le mot du vin: Saignée (rosé de)
Vin rosé tiré d'une cuve de raisin noir au bout d'un court temps de macération.
