Domaine Carl SchummWeikersheimer Hardt Riesling Feinherb
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Weikersheimer Hardt Riesling Feinherb du Domaine Carl Schumm
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Weikersheimer Hardt Riesling Feinherb de Domaine Carl Schumm de la région de Württemberg est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Weikersheimer Hardt Riesling Feinherb
Les accords qui marchent parfaitement avec le Weikersheimer Hardt Riesling Feinherb
Les accords mets et vins originaux avec le Weikersheimer Hardt Riesling Feinherb
Le Weikersheimer Hardt Riesling Feinherb du Domaine Carl Schumm s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de quiche aux dés de jambon de nanie, seiche à l'armoricaine (morgate) ou samoussas au poulet au curry.
Détails et informations techniques sur le Weikersheimer Hardt Riesling Feinherb du Domaine Carl Schumm
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Informations sur le Domaine Carl Schumm
Le Domaine Carl Schumm fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Württemberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Württemberg
Le Württemberg est connu comme la première région de vins rouges d'Allemagne. Avec près de 11 500 hectares de vignobles, c'est la quatrième plus grande région viticole du pays. Situé à côté de Baden et au sud de Franken, le Wüttemberg est une région viticole particulièrement vallonnée et rurale. Près de 70 % des vins du Wurtemberg sont rouges, principalement issus de Trollinger, de SchwarzRiesling et de Lemberger.
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Le mot du vin: Pourriture noble
Champignon appelé botrytis cinerea qui se développe en phase de surmaturation, allié des grands vins blancs liquoreux, quand il concentre le jus des baies. Il nécessite l'humidité des brouillards matinaux et de belles journées ensoleillées, donne des moûts très riches en sucre et apporte aux vins le fameux goût de "rôti".
