Domaine Carta ViejaKidia Reserva Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Kidia Reserva Chardonnay du Domaine Carta Vieja est dans le top 50 des vins de Loncomilla Valley.
Structure gustative du Kidia Reserva Chardonnay du Domaine Carta Vieja
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kidia Reserva Chardonnay de Domaine Carta Vieja de la région de Central Valley est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Accords mets et vins avec du Kidia Reserva Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kidia Reserva Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Kidia Reserva Chardonnay
Le Kidia Reserva Chardonnay du Domaine Carta Vieja s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de boeuf en daube, thon à la provençale ou quiche à la crème et au thon.
Détails et informations techniques sur le Kidia Reserva Chardonnay du Domaine Carta Vieja
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kidia Reserva Chardonnay du Domaine Carta Vieja sont 2015, 2018, 2017
Informations sur le Domaine Carta Vieja
Le Domaine Carta Vieja fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 79 vins à la vente dans la région de Loncomilla Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Loncomilla Valley
La région viticole du Loncomilla Valley se situe dans la région du Maule Valley en Central Valley au Chili. Les caves et vignobles comme le Domaine Gillmore et le Domaine Cremaschi Furlotti y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Loncomilla Valley sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Carmenère, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Loncomilla Valley révèle souvent des types d'arômes de chêne, terre ou fruits sechés et parfois aussi des arômes d'agrumes, végétal ou floral.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
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