Domaine Casa Agrícola Santana Ramalho (CSR)Foral de Montoito Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Foral de Montoito Tinto du Domaine Casa Agrícola Santana Ramalho (CSR)
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Foral de Montoito Tinto de Domaine Casa Agrícola Santana Ramalho (CSR) de la région d'Alentejano est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Foral de Montoito Tinto du Domaine Casa Agrícola Santana Ramalho (CSR) de la région d'Alentejano révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Foral de Montoito Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Foral de Montoito Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Foral de Montoito Tinto
Le Foral de Montoito Tinto du Domaine Casa Agrícola Santana Ramalho (CSR) s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf marengo façon "ma maman", epaule d'agneau confite ou escalopes farcies.
Détails et informations techniques sur le Foral de Montoito Tinto du Domaine Casa Agrícola Santana Ramalho (CSR)
Découvrez le cépage: Panse de Provence
Très certainement d'origine orientale, introduite en Espagne puis diffusée en France, en Italie, en Afrique du nord ... plus généralement sur tout le bassin méditerranéen. On peut la rencontrer également aux Etats unis, en Thaïlande, ... et dans bien d'autres pays. Il ne faut surtout pas la confondre avec la panse précoce ou sicilien à maturité première époque.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Foral de Montoito Tinto du Domaine Casa Agrícola Santana Ramalho (CSR) sont 2015, 2017
Informations sur le Domaine Casa Agrícola Santana Ramalho (CSR)
Le Domaine Casa Agrícola Santana Ramalho (CSR) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
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Le mot du vin: Maturation
Transformation subie par le raisin quand il s'enrichit en sucre et perd une partie de son acidité pour arriver à maturité.
