Domaine CasamontiPrunaio Dei Colli Della Toscana Centrale Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Prunaio Dei Colli Della Toscana Centrale Rosso du Domaine Casamonti
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Prunaio Dei Colli Della Toscana Centrale Rosso de Domaine Casamonti de la région de Toscane est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Prunaio Dei Colli Della Toscana Centrale Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Prunaio Dei Colli Della Toscana Centrale Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Prunaio Dei Colli Della Toscana Centrale Rosso
Le Prunaio Dei Colli Della Toscana Centrale Rosso du Domaine Casamonti s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de rosbeef cocotte mamie, epaule d'agneau marinée ou agneau confit aux pommes de terres nouvelles.
Détails et informations techniques sur le Prunaio Dei Colli Della Toscana Centrale Rosso du Domaine Casamonti
Découvrez le cépage: Camaralet de Lasseube
Le camaralet de Lasseube est trouvant ses premières origines ens Pyrénées, en Béarn. Il peut être appelé gentil aromatique, petit camarau ou encore moustardet. Ses grappes sont de tailles moyennes mais ses baies sont petites. Ces dernières prennent une couleur jaune doré lorsqu’elles arrivent à maturité. Ce cépage dispose de deux clones agréés depuis 1998 qui sont le 1023 et le 1024.Le camaralet de Lasseube est très peu cultivé. Il occupe un peu moins d’un hectare en France et est souvent vinifié avec d’autres cépages comme le lauzet et le gros manseng. Le camaralet de Lasseube est mature une vingtaine de jours après le chasselas. Ses grappes plus ou moins compactes et ailées ne craignent la pourriture grise qu’après la maturité. Ses fleurs femelles exposent souvent ce cépage à des risques importants de coulure.Ce cépage de raisins blancs permet d’obtenir un vin alcoolisé, ample mais fin. Selon les types, les arômes du camaralet de Lasseube peuvent rappeler le fenouil, le poivre ou encore la cannelle.
Informations sur le Domaine Casamonti
Le Domaine Casamonti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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