Domaine CastagnerGrappa Brunello di Montalcino
Vin doux
En bouche ce vin doux est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Grappa Brunello di Montalcino du Domaine Castagner
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grappa Brunello di Montalcino de Domaine Castagner de la région de Toscane est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Grappa Brunello di Montalcino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grappa Brunello di Montalcino
Les accords mets et vins originaux avec le Grappa Brunello di Montalcino
Le Grappa Brunello di Montalcino du Domaine Castagner s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de langue de porc aux lardons et oignons, boulettes d'agneau à la menthe ou blanquette de veau sauce pickles.
Détails et informations techniques sur le Grappa Brunello di Montalcino du Domaine Castagner
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grappa Brunello di Montalcino du Domaine Castagner sont 2016
Informations sur le Domaine Castagner
Le Domaine Castagner fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Grappa di Brunello à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Grappa di Brunello
La région viticole du Grappa di Brunello se situe dans la région du Brunello di Montalcino en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Nannoni et le Domaine Marolo y produisent principalement des vins doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Grappa di Brunello sont les Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. En bouche du Grappa di Brunello est un vin puissant.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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