Domaine Castel La PezeBergerac Rosé
Vin rosé
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du Bergerac Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bergerac Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Bergerac Rosé
Le Bergerac Rosé du Domaine Castel La Peze s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf strogonoff, tajine marocain à l'agneau et aux cardons ou hachis parmentier moelleux.
Détails et informations techniques sur le Bergerac Rosé du Domaine Castel La Peze
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Informations sur le Domaine Castel La Peze
Le Domaine Castel La Peze fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Bergerac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bergerac
La région viticole du Bergerac se situe dans la région du Guyenne dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Château Tour des Gendres et le Vignoble des Verdots y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Bergerac sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bergerac révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), levure ou cassis noir et parfois aussi des arômes de menthe, ananas ou crème.
La région viticole du Sud-Ouest
Le Sud-Ouest est une vaste zone territoriale de la France, qui comprend les régions administratives d'Aquitaine, du Limousin et de Midi-Pyrénées. Cependant, en ce qui concerne la zone viticole française, la région du Sud-Ouest est un peu moins claire, car elle exclut Bordeaux - une région viticole si productive qu'elle constitue de facto une zone à part entière. Les vins du Sud-Ouest ont une histoire longue et mouvementée. Les rivières locales jouent un rôle essentiel, car elles étaient les principales voies commerciales pour acheminer les vins des régions traditionnelles telles que Cahors, Bergerac, Buzet et Gaillac vers leurs marchés.
Actualités liées à ce vin
Nos itinéraires de l’été #12 : Hérault, direction l’étang de Thau
Chaque jour jusqu’à la fin du mois d’août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l’équipe de “Terre de Vins” à l’occasion du hors-série Œnotourisme paru en juin 2021. Douzième étape : Hérault, direction l’étang de Thau. Belle serre [Médaille de BRONZE – Trophées de l’Œnotourisme] Le château Les Carrasses, construit en 1886, est le parfait exemple de folie du vin, entourée de son vignoble, non loin ...
[VINEXPO] Vie de châteaux chez Castel… en développement durable
Le groupe Castel porte une attention toute particulière à la vingtaine de propriétés et domaines familiaux qui seront tous en Terra Vitis d’ici fin 2019. Castel chouchoute ses châteaux et grands crus. D’abord en valorisant avec une équipe dédiée les propriétés familiales, une vingtaine dont les trois quarts en Bordelais, trois en Muscadet, une en Languedoc et une en Provence, soit plus d’un millier d’ha avec comme porte-étendard le château Beychevelle, 3ème cru classé de Saint-Julien co-détenu d ...
Salon de La Rochelle : découvrez la liste des exposants
Pour sa 6ème édition, les 17 et 18 mars prochains, le salon des vins de La Rochelle organisé par « Terre de Vins » accueille une nouvelle fois un joli panel d’exposants. Découvrez-les à trois semaines de l’événement ! Samedi 17 et dimanche 18 mars 2018, l’Espace l’Encan, sur le Vieux Port de La Rochelle accueille, pour la sixième année consécutive, le salon des vins de « Terre de Vins ». Vous pourrez découvrir, déguster et acheter des vins venus de toutes les régions françaises. L’en ...
Le mot du vin: Pétillant
Équivalent d'effervescent, ce terme est employé entre autres pour désigner les "pétillants naturels" produits dans l'appellation Montlouis.
