Domaine Castell - Castell-Castell  Müller-Thurgau

Domaine CastellCastell-Castell Müller-Thurgau

3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Castell-Castell Müller-Thurgau du Domaine Castell est un vin blanc de la région de Franken.
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.

Structure gustative du Castell-Castell Müller-Thurgau du Domaine Castell

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Castell-Castell Müller-Thurgau de Domaine Castell de la région de Franken est un vin .

Accords mets et vins avec du Castell-Castell Müller-Thurgau

Les accords qui marchent parfaitement avec le Castell-Castell Müller-Thurgau

Les accords mets et vins originaux avec le Castell-Castell Müller-Thurgau

Le Castell-Castell Müller-Thurgau du Domaine Castell s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou plat végétarien comme par exemple des recettes de noix de saint-jacques au safran, couscous royal ou quiche saumon-chèvre.

Détails et informations techniques sur le Castell-Castell Müller-Thurgau du Domaine Castell

Région/Appellation
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Müller-Thurgau

Le müller-thurgau affiche le caractère de ses nobles origines. Ce cépage blanc suisse est issu du croisement entre la madeleine royal et le riesling. L’idée selon laquelle on aurait croisé ce dernier au sylvaner n’est pas pertinente. Le cépage se reconnaît à son caractère vigoureux et son port semi-érigé. Préférant les sols riches et les taillages courts, le plant voit ses bourgeons éclore assez précocement. Ces derniers sont cotonneux, de couleur vert tendre. Le limbe légèrement gaufré et tourmenté, assorti de 5 à 7 lobes, permet de distinguer les feuilles adultes. Les grappes apparaissent compactes, de forme pyramidale ou cylindrique et de portée petite à moyenne. La saveur des baies de müller-turgau rappelle le muscat. La pulpe juteuse et croquante se laisse découvrir sous une peau grisâtre. A maturité, les fruits se présentent sous une enveloppe mouchetée sur fond jaune doré. La Suisse préfère surtout extraire le jus de ce cépage. Le vin qui en est issu est assez lourd et se conserve peu. 

Informations sur le Domaine Castell

Le domaine propose 93 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est dans le top 50 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Franken

Le Domaine Castell fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 89 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

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La région viticole de Franken

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Le mot du vin: Entre-noeud

Terme de botanique désignant l'intervalle qui existe entre deux noeuds ou entre deux insertions de feuilles sur un rameau (voir mérithalle).

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