Domaine Casteller - Negre

Domaine CastellerNegre

2.8
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs n'ont pas vraiment appréciés ce vin.
Le Negre du Domaine Casteller est un vin rouge de la région de Région inconnue.
Ce vin s'accorde généralement bien avec

Détails et informations techniques sur le Negre du Domaine Casteller

Cépages
Région/Appellation
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Merlot khantus

Croisement interspécifique entre le merlot noir et le kozma 20-3 (ce-sont également les mêmes parents du merlot khorus) obtenu en 2002 par Simone Diego Castellarin et Guido Cipriani à l'Institut de génomique appliquée de Udine en Italie. Le Merlot khantus est résistant en particulier au mildiou et tolérant à l'oïdium. Connu en Italie ... quasiment inconnu en France et non inscrit au Catalogue officiel des variétés de raisins de cuve.

Derniers millésimes de ce vin

Negre - 2017
Dans le top 100 des vins de Région inconnue
Note moyenne: 2.911100

Les meilleurs millésimes du Negre du Domaine Casteller sont 2017

Informations sur le Domaine Casteller

Le domaine propose 16 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Covides
Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Région inconnue

Le Domaine Casteller fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Région inconnue à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Région inconnue
Dans le top 15000 des vins de Région inconnue
Dans le top 650000 des vins rouges
Dans le top 1500000 des vins du monde

La région viticole de Région inconnue

Ce n'est pas une région de production de vin connue.

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Le mot du vin: Fermentation malolactique

Dite seconde fermentation ou en raccourci malo. Il s'agit de la dégradation (sous l'effet de bactéries) de l'acide malique présent naturellement dans le vin en acide lactique plus doux, moins agressif. Certains producteurs ou maisons refusent cette opération en "bloquant la malo" (par le froid et l'ajout de SO2) pour conserver un maximum d'acidité qui porte les arômes et accentue la sensation de fraîcheur.

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