Domaine Castello di AmaL'Apparita
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le L'Apparita du Domaine Castello di Ama est dans le top 90 des vins de Toscane.
Structure gustative du L'Apparita du Domaine Castello di Ama
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le L'Apparita de Domaine Castello di Ama de la région de Toscane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le L'Apparita du Domaine Castello di Ama de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du L'Apparita
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Apparita
Les accords mets et vins originaux avec le L'Apparita
Le L'Apparita du Domaine Castello di Ama s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de gigot de sept heures, boulette d'agneau à la libanaise ou tajine de veau aux carottes.
Détails et informations techniques sur le L'Apparita du Domaine Castello di Ama
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du L'Apparita du Domaine Castello di Ama sont 1996, 1995, 2010, 2009 et 2006.
Informations sur le Domaine Castello di Ama
Le Domaine Castello di Ama fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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