Domaine Castello di AmorosaCresta d’Oro Vinyard Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Cresta d’Oro Vinyard Pinot Noir du Domaine Castello di Amorosa
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cresta d’Oro Vinyard Pinot Noir de Domaine Castello di Amorosa de la région de Californie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cresta d’Oro Vinyard Pinot Noir du Domaine Castello di Amorosa de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Cresta d’Oro Vinyard Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cresta d’Oro Vinyard Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Cresta d’Oro Vinyard Pinot Noir
Le Cresta d’Oro Vinyard Pinot Noir du Domaine Castello di Amorosa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de bibimbap coréen, escalopes de veau parmigiana ou lapin à la lorientaise.
Détails et informations techniques sur le Cresta d’Oro Vinyard Pinot Noir du Domaine Castello di Amorosa
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cresta d’Oro Vinyard Pinot Noir du Domaine Castello di Amorosa sont 2018
Informations sur le Domaine Castello di Amorosa
Le Domaine Castello di Amorosa fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 60 vins à la vente dans la région de Calistoga à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Calistoga
La région viticole du Calistoga se situe dans la région du Napa Valley en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Venge Vineyards et le Domaine Maybach Family Vineyards y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Calistoga sont les Cabernet-Sauvignon, Cabernet franc et Zinfandel, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Calistoga révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, graphite ou épicé et parfois aussi des arômes d'anis étoilé, prune noire ou peau d'orange.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Actualités liées à ce vin
La Napa Valley, destination rêvée pour l’œnotourisme
Panneau le long de l’autoroute 29 accueillant les visiteurs de la Napa Valley à Oakville, en Californie. ERIC RISBERG / AP En Californie, le tourisme est essentiel à l’industrie viticole, au point que les puristes reprochent à la belle Napa Valley, non pas la plus grande, mais la plus prestigieuse région de production des Etats-Unis, d’être devenue le Disneyland du vin. Selon l’association professionnelle Visit Napa Valley, 3,85 millions de visiteurs, attirés par les propriétés de haut stan ...
Les feux en Californie ravagent restaurants, vignes et chais
120.000 bouteilles parties en fumée Le Glass fire a consumé un restaurant 3 étoiles, des domaines viticoles comme le Chateau Boswell, et la fumée a souillé les précieux grains de raisin. Au moins une dizaine de domaines viticoles ont brûlé depuis que le brasier, qui a ravagé plus de 20.000 hectares, s’est déclenché cette semaine. La côte ouest américaine subit une saison de feux record, avec cinq des s ...
En Californie, une douzaine de propriétés viticoles touchées par les incendies
Trump met en cause la mauvaise gestion des forêts Au moins une douzaine d’exploitations viticoles ont été victimes des flammes du « Glass Fire« , qui s’est déclaré dimanche 27 septembre. Il n’était contenu qu’à 2% mercredi après avoir déjà parcouru quelque 20.000 hectares de végétation. Une épaisse fumée planait sur la vallée et une série de bâtiments noirc ...
Le mot du vin: Perlant
Se dit d'un vin légèrement effervescent.
