Domaine CastelmaureLes Dans les Étoiles L'esprit du Vent
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Les Dans les Étoiles L'esprit du Vent du Domaine Castelmaure
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Dans les Étoiles L'esprit du Vent de Domaine Castelmaure de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Les Dans les Étoiles L'esprit du Vent
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Dans les Étoiles L'esprit du Vent
Les accords mets et vins originaux avec le Les Dans les Étoiles L'esprit du Vent
Le Les Dans les Étoiles L'esprit du Vent du Domaine Castelmaure s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de harira de mamie (soupe marocaine), spaghetti au saumon simple ou sauté de veau aux olives (corse).
Détails et informations techniques sur le Les Dans les Étoiles L'esprit du Vent du Domaine Castelmaure
Découvrez le cépage: Mayorquin
Le Mayorquin blanc est un cépage originaire d'Affrique du Nord. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Mayorquin blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Dans les Étoiles L'esprit du Vent du Domaine Castelmaure sont 2015
Informations sur le Domaine Castelmaure
Le Domaine Castelmaure fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 65 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
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