Domaine Casto PequenoCotoval Verdejo
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du Cotoval Verdejo du Domaine Casto Pequeno
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cotoval Verdejo de Domaine Casto Pequeno de la région de Castille-et-Léon est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Cotoval Verdejo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cotoval Verdejo
Les accords mets et vins originaux avec le Cotoval Verdejo
Le Cotoval Verdejo du Domaine Casto Pequeno s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de carbonades flamandes traditionnelles, scupion (petite seiche) en sauce piquante ou quiche aux courgettes et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Cotoval Verdejo du Domaine Casto Pequeno
Découvrez le cépage: Verdejo
Cépage assez ancien cultivé depuis fort longtemp principalement dans la région de la Rueda au nord ouest de l'Espagne. Des test A.D.N. le donne comme étant issu d'un croisement naturel entre le savagnin et le castellana blanco. Il ne faudra pas le confondre avec le verdelho très connu surtout au Portugal et le verdelho branco ce dernier quasiment plus multiplié. Le Verdejo est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer également aux Etats unis (Virginie, Californie, ...), en Australie, au Portugal, ... pratiquement pas connu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cotoval Verdejo du Domaine Casto Pequeno sont 2009
Informations sur le Domaine Casto Pequeno
Le Domaine Casto Pequeno fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Castille-et-Léon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
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