Domaine Catchpole & CoWoodward Ridge Chenin Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Woodward Ridge Chenin Blanc du Domaine Catchpole & Co
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Woodward Ridge Chenin Blanc de Domaine Catchpole & Co de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Woodward Ridge Chenin Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Woodward Ridge Chenin Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Woodward Ridge Chenin Blanc
Le Woodward Ridge Chenin Blanc du Domaine Catchpole & Co s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou poisson maigre comme par exemple des recettes de tajine de poulet aux abricots et amandes, pastilla aux fruits de mer ou poulet thaï au noix de cajou.
Détails et informations techniques sur le Woodward Ridge Chenin Blanc du Domaine Catchpole & Co
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Informations sur le Domaine Catchpole & Co
Le Domaine Catchpole & Co fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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Petit pédoncule.
