Domaine Cathedral RidgeWinemaker's Reserve Cuvee Supérieur
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Winemaker's Reserve Cuvee Supérieur du Domaine Cathedral Ridge est dans le top 20 des vins de Columbia Valley Oregon.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Winemaker's Reserve Cuvee Supérieur du Domaine Cathedral Ridge de la région d'Oregon révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Winemaker's Reserve Cuvee Supérieur
Les accords qui marchent parfaitement avec le Winemaker's Reserve Cuvee Supérieur
Les accords mets et vins originaux avec le Winemaker's Reserve Cuvee Supérieur
Le Winemaker's Reserve Cuvee Supérieur du Domaine Cathedral Ridge s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de pljeskavica (hamburger des balkans), ragoût de porc aux lardons et à la crème ou magrets de canard en croûte.
Détails et informations techniques sur le Winemaker's Reserve Cuvee Supérieur du Domaine Cathedral Ridge
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Winemaker's Reserve Cuvee Supérieur du Domaine Cathedral Ridge sont 2016, 2014
Informations sur le Domaine Cathedral Ridge
Le Domaine Cathedral Ridge fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Columbia Valley Oregon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Columbia Valley Oregon
La région viticole du Columbia Valley Oregon se situe dans la région en Oregon aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Sineann et le Domaine Sineann y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Columbia Valley Oregon sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Columbia Valley Oregon révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
La région viticole d'Oregon
L'Oregon, situé dans la région nord-ouest du Pacifique aux États-Unis, est l'une des régions viticoles les plus jeunes et les plus prometteuses du monde. L'État s'est fait une place sur la carte internationale des vins à la fin des années 1960 et n'a cessé depuis d'asseoir sa position. Les volumes de production sont restés relativement discrets. Le rapport 2017 sur les vignobles et les vignobles de l'Oregon a enregistré un peu moins de 34 000 acres (13 750 hectares) de vignobles plantés.
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Le mot du vin: Blanc fumé
Voir sauvignon.
