Cave de TainSaint Joseph Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Saint Joseph Blanc du Cave de Tain
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Saint Joseph Blanc de Cave de Tain de la région de Côtes du Rhône est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Saint Joseph Blanc du Cave de Tain de la région de Côtes du Rhône révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Saint Joseph Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saint Joseph Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Saint Joseph Blanc
Le Saint Joseph Blanc du Cave de Tain s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes d'escalopes de veau à la tomme de savoie, bar en papillotte à la moutarde et au romarin ou fondue au fromage de comté.
Détails et informations techniques sur le Saint Joseph Blanc du Cave de Tain
Découvrez le cépage: Marsanne
La marsanne est un cépage blanc né à Montélimar dans la Drôme, il y a de cela plusieurs siècles. La marsanne se retrouve également à Cassis, en Savoie, en Languedoc-Roussillon ou encore à Saint-Péray dans l’Ardèche, où elle donne des vins pétillants remarquables. Appelée grosse roussette ou abondance dans certaines régions, la marsanne est effectivement très productive.Le climat chaud et ensoleillé de la Vallée du vallée du Rhône, du Languedoc-Roussillon et de la Provence ainsi que les sols caillouteux et secs sont les conditions idéales à son bon développement. Ses grappes sont assez grosses et fournies de petites baies bien juteuses, sensibles à la pourriture grise et aux vents forts.La marsanne est souvent assemblée à la roussanne. Ces deux cépages se complètent parfaitement : ensemble elles donnent des vins légers, avec peu d’acidité, aux arômes de fruits jaunes, de fruits blancs et de fleurs avec des notes miellées et de réglisse. C’est par exemple ce qu’expriment les appellations Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières, ou Cassis… qui représentent environ 700 hectares.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Saint Joseph Blanc du Cave de Tain sont 2014, 2017, 2015, 2016
Informations sur le Cave de Tain
Le Cave de Tain fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 190 vins à la vente dans la région de Côtes du Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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