Cave du RazesLe Temps des Brumes Gewürztraminer
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du Le Temps des Brumes Gewürztraminer du Cave du Razes
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Temps des Brumes Gewürztraminer de Cave du Razes de la région de Vin de Pays est un vin .
Accords mets et vins avec du Le Temps des Brumes Gewürztraminer
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Temps des Brumes Gewürztraminer
Les accords mets et vins originaux avec le Le Temps des Brumes Gewürztraminer
Le Le Temps des Brumes Gewürztraminer du Cave du Razes s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de spaghetti à l'ail, quiche aux courgettes et au chèvre ou tarte aux poireaux et au saumon frais.
Détails et informations techniques sur le Le Temps des Brumes Gewürztraminer du Cave du Razes
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Informations sur le Cave du Razes
Le Cave du Razes fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
La région viticole de Vin de Pays
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
Actualités liées à ce vin
La Cave Coopérative des vignerons des coteaux du Céou.
C’est à des Vignerons des Coteaux du Céou que l’on doit le renouveau du Vin de Domme et son logo qui représente un labyrinthe dans une feuille de vigne. La Cave Coopérative regroupe les apports de ses 17 viticulteurs. Cave des vignerons des coteaux du Céou © Radio France – Bernard Guyot C’est en 1998 que fut créer la Cave Coopérative des Vignerons des Coteaux du Céou et la construction du Chai de Moncalou. L’entrée de la coopérative © Radio France – Bernard Guyot Aujourd& ...
Vieilles Canailles #25 – Limoux de la cave du Sieur d’Arques
Sieur d’Arques est l’une des plus importantes et des plus dynamiques structures coopératives du Languedoc et la plus médiatique des caves du vignoble de Limoux connu pour ses vins effervescents, dont la blanquette-de-limoux. Mais depuis le début des années 1990, Sieur d’Arques a largement contribué à la popularité du cru grâce à la petite AOC Limoux. Des rouges issus majoritairement du merlot et surtout des blancs, essentiellement à base de chardonnay, vinifiés et élevés en fût ...
De plus en plus d’herbe dans les vignes, mais pourquoi ?
Pourquoi les viticulteurs laissent-ils ou plutôt cultivent-ils toutes ces "herbes" dans leurs vignes ? La réponse est multiple, tout autant que les pratiques ! À voir aussi Un rang de vigne sur deux, deux rangs sur trois, et parfois tous les rangs. Tondu court, ou mesurant près d’un mètre. Parfois avec toute une tripotée d’espèces, attirant de multiples insectes… Mais pourquoi les viticulteurs laissent-ils ou plutôt cultivent-ils tou ...
Le mot du vin: Déséquilibré
Se dit d'un vin dont les différents éléments ne se perçoivent pas de façon harmonieuse et agréable. Ce n'est pas nécessairement un défaut, il peut s'agir d'un vin trop jeune non encore fondu.
