Domaine CavicchioliLambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile du Domaine Cavicchioli
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile de Domaine Cavicchioli de la région d'Émilie-Romagne est un vin avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile
Les accords mets et vins originaux avec le Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile
Le Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile du Domaine Cavicchioli s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de tournedos de boeuf au boursin, nouilles de riz sautées au poulet ou veau mijoté aux légumes.
Détails et informations techniques sur le Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile du Domaine Cavicchioli
Découvrez le cépage: Zweigelt
Croisement intraspécifique entre le saint laurent et le limberger réalisé en 1922 et en Autriche par Fritz Zweigelt (1888/1964) qui le nomma rotburger. Très connu en Autriche, on peut le rencontrer dans la plupart des Pays de l'Est, au Japon, en Allemagne, en Grande Bretagne, aux Pays bas, en Belgique, en Suisse, en Italie, au Canada, aux Etats unis, ... en France il n'est pas très connu et pourtant ce cépage présente des qualités intéressantes vinifié en monocépage en rouge comme en rosé. - Synonymie : rotburger, klosterneuburger, zweigelt blau, blauer-zweigelt en Allemagne, zweigeltrebe en Autriche, en Grande Bretagne et en République tchèque, blauer zwelgetrabe en Hongrie, ... (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile du Domaine Cavicchioli sont 2016
Informations sur le Domaine Cavicchioli
Le Domaine Cavicchioli fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 89 vins à la vente dans la région d'Émilie-Romagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Émilie-Romagne
L'Émilie-Romagne est une région Riche et fertile du nord de l'Italie, et l'une des régions viticoles les plus prolifiques du pays, avec plus de 58 000 hectares (143 320 acres) de Vignes en 2010. Large de 240 kilomètres (150 milles), elle s'étend sur la quasi-totalité de la péninsule nord italienne, coincée entre la Toscane au sud, la Lombardie et la Vénétie au nord et la mer Adriatique à l'est. Neuf milles de Ligurie, c'est tout ce qui sépare l'Émilie-Romagne de la mer de Ligurie, et son Caractère unique en tant que seule région italienne ayant à la fois une côte est et une côte ouest. Le patrimoine viticole de l'Émilie-Romagne remonte au septième siècle avant Jésus-Christ, ce qui en fait l'une des plus anciennes régions viticoles d'Italie.
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