Domaine Cederberg - Cape Winemakers Guild Teen Die Hoog Shiraz

Domaine CederbergCape Winemakers Guild Teen Die Hoog Shiraz

4.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs au monde.
Le Cape Winemakers Guild Teen Die Hoog Shiraz du Domaine Cederberg est un vin rouge de la région de Western Cape.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.

Structure gustative du Cape Winemakers Guild Teen Die Hoog Shiraz du Domaine Cederberg

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Cape Winemakers Guild Teen Die Hoog Shiraz de Domaine Cederberg de la région de Western Cape est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Cape Winemakers Guild Teen Die Hoog Shiraz du Domaine Cederberg de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.

Détails et informations techniques sur le Cape Winemakers Guild Teen Die Hoog Shiraz du Domaine Cederberg

Cépages
Région/Appellation
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Black Monukka

Variété de raisin de table très anciennement connue. Elle serait issue d'un croisement entre le khourmany kizil ou ichkimar et la sultanine. En réalité, sous le nom de Monukka existe plusieurs variétés - toutes ne sont pas apyrènes - se ressemblant quelque peu et que l'on peut rencontrer en Arménie, en Bulgarie, en Slovaquie, en Moldavie, en Italie, en Ouzbékistan, en Afghanistan, en Iran, en Afrique du Sud, aux Etats unis (Californie), ... en France, le black Monukka n'est pratiquement pas cultivé et intéresse essentiellement les jardiniers amateurs. - Synonymie : monucca en Afrique du sud et Etats unis ..., monukka i siah en Afghanistan, black kischmish, kichmiche, kishmish chernyi, russian seedless, sultanina nera en Italie à tort car la sultanine noire existe bien mais elle est très rare (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).

Derniers millésimes de ce vin

Cape Winemakers Guild Teen Die Hoog Shiraz - 2014
Dans le top 100 des vins de Western Cape
Note moyenne: 4.611110.5
Cape Winemakers Guild Teen Die Hoog Shiraz - 2013
Dans le top 100 des vins de Western Cape
Note moyenne: 4.511110.5
Cape Winemakers Guild Teen Die Hoog Shiraz - 2012
Dans le top 100 des vins de Western Cape
Note moyenne: 4.611110.5
Cape Winemakers Guild Teen Die Hoog Shiraz - 2007
Dans le top 100 des vins de Western Cape
Note moyenne: 4.811110.5

Les meilleurs millésimes du Cape Winemakers Guild Teen Die Hoog Shiraz du Domaine Cederberg sont 2007, 2014, 2012, 2013

Informations sur le Domaine Cederberg

Le domaine propose 22 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Ce domaine fait partie du groupe Cederberg
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Western Cape

Le Domaine Cederberg fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Western Cape
Dans le top 900 des vins d'Afrique du sud
Dans le top 900 des vins de Western Cape
Dans le top 25000 des vins rouges
Dans le top 35000 des vins du monde

La région viticole de Western Cape

Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.

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Le mot du vin: Boisé

Ensemble des arômes apportés par l'élevage en barrique (de chêne, généralement). Cela peut être agréable quand, à faible dose, il apporte une touche épicée, torréfiée ou vanillée à un ensemble déjà construit. Quand le boisé violent domine le vin, c'est vite fatigant. Facilement identifiable aromatiquement, il est recherché (jusqu'à l'abus) par les faiseurs de vins grossiers. Les industriels du Nouveau Monde et, hélas, certains élaborateurs français utilisent des copeaux de chêne pour conférer le goût boisé, ce qui est assimilable à une aromatisation artificielle.

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