Domaine CeleneCuvée Gaia Crémant de Bordeaux Blanc de Blancs Brut
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Le Cuvée Gaia Crémant de Bordeaux Blanc de Blancs Brut du Domaine Celene est dans le top 40 des vins de Crémant de Bordeaux.
Structure gustative du Cuvée Gaia Crémant de Bordeaux Blanc de Blancs Brut du Domaine Celene
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Cuvée Gaia Crémant de Bordeaux Blanc de Blancs Brut de Domaine Celene de la région de Bordeaux est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Cuvée Gaia Crémant de Bordeaux Blanc de Blancs Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Gaia Crémant de Bordeaux Blanc de Blancs Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Gaia Crémant de Bordeaux Blanc de Blancs Brut
Le Cuvée Gaia Crémant de Bordeaux Blanc de Blancs Brut du Domaine Celene s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de risotto aux fruits de mer, croque madame ou taralli (biscuits salés italiens).
Détails et informations techniques sur le Cuvée Gaia Crémant de Bordeaux Blanc de Blancs Brut du Domaine Celene
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine Celene
Le Domaine Celene fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Crémant de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crémant de Bordeaux
Le Crémant de France/bordeaux">Bordeaux est l'appellation régionale des vins mousseux blancs et rosés de méthode traditionnelle de la région viticole de Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France. La production de vins mousseux à Bordeaux est loin d'être prolifique et a lentement décliné en réponse au succès évident des vins tranquilles de la région. Les vins mousseux sont produits à Bordeaux depuis plus de 100 ans, mais l'appellation n'a été officialisée qu'en avril 1990. Aujourd'hui encore, le style spécifique des vins de Crémant de Bordeaux n'est pas aussi clair que celui des autres appellations françaises de crémant, comme le Crémant de Loire, le Crémant de Bourgogne et le Crémant d'Alsace.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Actualités liées à ce vin
Haux : Celene Bordeaux, productrice de crémant, rassure sur ses travaux de logistique
Celene Bordeaux est née du regroupement de la maison productrice historique de crémant de Bordeaux, nommée Ballarin, et des vignobles Lannoye. Cette entreprise, faisant partie du paysage hauxois depuis longtemps, est arrivée au maximum de ses capacités de stockage. A lire sur SudOuest.fr ...
Vinocité : la découverte des crémants – 12/10/2020
Nous vous emmenons à la découverte des crémants et en particulier des crémants de Bordeaux. Quels sont les secrets de fabrication de ce vin festif ? Réponses avec nos invités dans Vinocité depuis La Cité Du Vin de Bordeaux. Depuis quelques années le succès des crémants auprès des consommateurs ne se dément pas avec des chiffres en constante progression. L’occasion pour Vinocité de s’intéresser à l’élaboration de ces vins effervescents. Quelles sont les aires de productions, la réglementati ...
Nos itinéraires de l’été #20 : Rive Droite, la force du patrimoine
Chaque jour jusqu’à la fin du mois d’août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l’équipe de « Terre de Vins » à l’occasion du hors-série Œnotourisme paru en avril 2019. Vingtième étape : sur la Rive Droite du vignoble bordelais. Saint-Émilion, 20 ans d’UNESCO Pendant toute l’année 2019, la Juridiction de Saint-Émilion célèbre le vingtième anniversaire de son inscription au Patrimoine Mondial de l’UNESCO. Cette inscriptio ...
Le mot du vin: Vinification en rouge
Transformation du raisin en moût et en vin sous l'effet de la fermentation alcoolique. La vinification des vins rouges se déroule en plusieurs étapes : éraflage, foulage, fermentation alcoolique, cuvaison, écoulage, élevage.
