Domaine Celler del RoureParotet
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Parotet du Domaine Celler del Roure
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Parotet de Domaine Celler del Roure de la région de Valence est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Parotet du Domaine Celler del Roure de la région de Valence révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou terre et parfois aussi des arômes de framboise, poivre ou fruit foncé.
Accords mets et vins avec du Parotet
Les accords qui marchent parfaitement avec le Parotet
Les accords mets et vins originaux avec le Parotet
Le Parotet du Domaine Celler del Roure s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de bobotie au boeuf, quiche généreuse feuilletée ou ballotines de rouget farcies.
Détails et informations techniques sur le Parotet du Domaine Celler del Roure
Découvrez le cépage: Grosse Arvine
Très certainement originaire du Valais suisse - Vignobles de Martigny et Fully -, elle est issue d'un croisement intraspécifique naturel entre la rèze et un enfant de l' arvine avec qui il ne faudra pas la confondre. Aujourd'hui, la grosse Arvine n'est pratiquement plus cultivée et demeure complètement inconnue en France comme d'ailleurs dans l'ensemble des autres pays viticoles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Parotet du Domaine Celler del Roure sont 2015, 2018, 2014, 2013 et 2012.
Informations sur le Domaine Celler del Roure
Le Domaine Celler del Roure fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Valence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valence
Valence est une province située au centre de la côte est ensoleillée de l'Espagne, peut-être plus connue pour ses oranges (et sa paella) que pour son vin. Le centre administratif de Valence est la ville du même nom, la troisième plus grande d'Espagne et le plus grand port de la Méditerranée. Des preuves archéologiques suggèrent que la fabrication du vin à Valence remonte à plus de mille ans, mais la région n'a jamais occupé une place particulièrement importante sur la carte mondiale des vins. À l'époque moderne, la production de vin de Valence s'est concentrée sur la quantité plutôt que sur la qualité, bien que cela change progressivement.
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