Domaine CepadoFinca A Coronela Edición Limitada
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Finca A Coronela Edición Limitada du Domaine Cepado
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Finca A Coronela Edición Limitada de Domaine Cepado de la région de Galice est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Finca A Coronela Edición Limitada
Les accords qui marchent parfaitement avec le Finca A Coronela Edición Limitada
Les accords mets et vins originaux avec le Finca A Coronela Edición Limitada
Le Finca A Coronela Edición Limitada du Domaine Cepado s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de bäckeoffe à l'alsacienne, tagliatelles aux fruits de mer et crème safranée ou rôti orloff.
Détails et informations techniques sur le Finca A Coronela Edición Limitada du Domaine Cepado
Découvrez le cépage: Nerello mascalese
Très ancien cépage cultivé en Italie, plus précisément dans le nord de la Sicile sur les pentes de l'Etna et en Sardaigne. Son origine serait grecque car signalé en Grèce au VIIème siècle avant J.C. Il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre le sangiovese ou nielluccio et le mantonico bianco. Il ne faudra pas le confondre avec le nerello capuccio et le pignatello nero. A noter que le Nerello mascalese semble bien être un cépage adapté à l'altitude, cas de la Sicile où il est aussi bien planté à raison de 6000 et 9000 pieds à l'hectare. Il est pratiquement inconnu dans les autres pays viticoles cela provenant très certainement de sa maturité qui est assez tardive.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Finca A Coronela Edición Limitada du Domaine Cepado sont 2017
Informations sur le Domaine Cepado
Le Domaine Cepado fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Galice à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Galice
La Galice est l'une des 17 régions administratives de premier niveau (appelées comunidades autónomas) d'Espagne. Elle occupe l'angle nord-ouest de la péninsule ibérique, et est exposée de deux côtés à l'océan Atlantique. Au sud se trouve le Portugal, à l'est Castilla y Leon. La viticulture est une tradition de Longue date en Galice, introduite dans la région par les anciens Romains et poursuivie par les moines tout au long du Moyen Âge.
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Le mot du vin: Corsé
Vin riche et concentré et qui offre de la consistance en bouche.
