Le Domaine Cerro Bercial à Valence

Domaine Cerro Bercial
Le domaine propose 10 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Bodega Sierra Norte
Il est classé au top 82 des domaines de Valence
Il se situe en Valence

Le Domaine Cerro Bercial fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Valence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cerro Bercial

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cerro Bercial à Valence parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cerro Bercial. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cerro Bercial avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Cerro Bercial

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cerro Bercial

Les vins blanc du Domaine Cerro Bercial s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de haricots coco, pâtes au thon et à la vache qui rit ou risotto de crevettes et chorizo.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Cerro Bercial

Au nez le vin blanc du Domaine Cerro Bercial révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), agrumes ou fruits tropicaux.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Cerro Bercial

  • 2012avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Cerro Bercial

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Macabeo

À la découverte de la région viticole de Valence

Valence est une province située au centre de la côte est ensoleillée de l'Espagne, peut-être plus connue pour ses oranges (et sa paella) que pour son vin. Le centre administratif de Valence est la ville du même nom, la troisième plus grande d'Espagne et le plus grand port de la Méditerranée. Des preuves archéologiques suggèrent que la fabrication du vin à Valence remonte à plus de mille ans, mais la région n'a jamais occupé une place particulièrement importante sur la carte mondiale des vins. À l'époque moderne, la production de vin de Valence s'est concentrée sur la quantité plutôt que sur la qualité, bien que cela change progressivement.

Outre le titre de DO Valencia, cette province abrite également la Denominación de Origen Utiel-Requena. Les lois relatives à la DO de Valence sont supervisées par le Consejo Regulador (autorité viticole) local, créé en 1957. Le titre de vin de la Dénomination d'Origine de Valence couvre 13 000 hectares (32 000 acres), répartis de manière inégale entre deux zones géographiques distinctes. La plus petite zone, Clarino, se trouve à environ 65 kilomètres (40 miles) au Sud-Ouest de la ville de Valence, en bordure de la limite nord de la zone DO Alicante.

Les vins rouges charnus issus des Cépages Monastrell, Tempranillo, Cabernet Sauvignon et Merlot y sont la spécialité. La zone la plus vaste, où se trouve la majorité des vignobles, se trouve à l'intérieur de la ville. Elle s'étend au nord et à l'ouest jusqu'aux contreforts de la chaîne de montagnes du Sistema Ibérico. La région de Valence peut être subdivisée en trois zones de production.

Les grands vins rouges du Domaine Cerro Bercial

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cerro Bercial

Les vins rouge du Domaine Cerro Bercial s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de filet de boeuf aux morilles, pastillas à l'agneau et abricots ou pâtes carbonara presque comme des vraies.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cerro Bercial

Au nez le vin rouge du Domaine Cerro Bercial révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Cerro Bercial est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cerro Bercial

  • 2006avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cerro Bercial

  • Cabernet Sauvignon
  • Tempranillo
  • Bobal

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins rosés du Domaine Cerro Bercial

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Cerro Bercial

Les vins rosé du Domaine Cerro Bercial s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Cerro Bercial

  • 2015avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Cerro Bercial

  • Bobal

Le mot du vin: Persistance

Persistance en bouche d'un vin mesurée en caudalies.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cerro Bercial

Une route des vins de prévue dans la région de Valence ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cerro Bercial.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

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Persistance en bouche d'un vin mesurée en caudalies.

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