À la recherche d'un bon vin de Castelló à Valence parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Castelló. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Castelló avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Castelló pas cher ou vendre un vin rouge de Castelló au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Castelló s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de filet de boeuf cuisson lente, makroud ou osso bucco de veau.
Au nez le vin rouge de la région de Castelló révèle souvent des types d'arômes de mûre, violette ou prune et parfois aussi des arômes de cuir, minéral & terre ou boisé. En bouche le vin rouge de la région de Castelló est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Une route des vins de prévue dans la région de Castelló ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Castelló.
La région viticole du Castelló se situe dans la région à Valence en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Barranc dels Cirers et le Domaine Barranc dels Cirers y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Castelló sont les Cabernet-Sauvignon, Tempranillo et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Castelló révèle souvent des types d'arômes de mûre, viollette ou prune et parfois aussi des arômes de cuir, sous-bois ou boisé.
En bouche du Castelló est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 20 domaines et châteaux dans la région du Castelló, produisant 48 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Castelló s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
Vous voulez acheter un vin blanc de Castelló pas cher ou vendre un vin blanc de Castelló au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Castelló s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes d'onigiri thon et mayonnaise, crevettes et courgettes au curry et lait de coco ou tiramisu aux speculoos.
Au nez le vin blanc de la région de Castelló révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Une route des vins de prévue dans la région de Castelló ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Castelló.
Cépage assez ancien cultivé depuis fort longtemp principalement dans la région de la Rueda au nord ouest de l'Espagne. Des test A.D.N. le donne comme étant issu d'un croisement naturel entre le savagnin et le castellana blanco. Il ne faudra pas le confondre avec le verdelho très connu surtout au Portugal et le verdelho branco ce dernier quasiment plus multiplié. Le Verdejo est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer également aux Etats unis (Virginie, Californie, ...), en Australie, au Portugal, ... pratiquement pas connu en France.
Vous voulez acheter un vin effervescent de Castelló pas cher ou vendre un vin effervescent de Castelló au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région de Castelló s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de sublime colombo de poisson et crevettes, farce au thon pour batbouts (pain marocain) ou amok à la cambodgienne.
Au nez le vin effervescent de la région de Castelló révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Une route des vins de prévue dans la région de Castelló ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Castelló.
En dégustation, l'équivalent du toucher. Il s'agit de l'ensemble des sensations tactiles perçues par les muqueuses de la bouche : soyeux, velouté, gluant, gras, astringent, pâteux, etc.
Vous voulez acheter un vin doux de Castelló pas cher ou vendre un vin doux de Castelló au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région de Castelló s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de sauté de porc au cidre, quiche aux fruits de mer et champignons ou quiche poireaux, chèvre lardons.
Bouteille d'une contenance de 9 litres.
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Avant de s’installer à Espira en 2016 pour y produire des Côtes du Roussillon, David a découvert d’autres terres viticoles. De 1997 à 1999, il se forme et passe un BTS œnologie-viticulture à La Tour-Blanche du côté de Sauternes. Puis direction le Bordelais à Langon où il sera maître de chais dans les Graves au château Brondelle. Et puis l’appel du pays de ses aïeux se fait sentir. Son grand-père était viticulteur, la passion a sauté une génération, mais David veut la perpétuer. ...
