Domaine CérvolesGarnatxa de Cérvoles Vinyes Altes de Les Garrigues
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Garnatxa de Cérvoles Vinyes Altes de Les Garrigues du Domaine Cérvoles est dans le top 10 des vins de Costers del Segre.
Structure gustative du Garnatxa de Cérvoles Vinyes Altes de Les Garrigues du Domaine Cérvoles
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Garnatxa de Cérvoles Vinyes Altes de Les Garrigues de Domaine Cérvoles de la région de Catalogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Garnatxa de Cérvoles Vinyes Altes de Les Garrigues du Domaine Cérvoles de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Garnatxa de Cérvoles Vinyes Altes de Les Garrigues
Les accords qui marchent parfaitement avec le Garnatxa de Cérvoles Vinyes Altes de Les Garrigues
Les accords mets et vins originaux avec le Garnatxa de Cérvoles Vinyes Altes de Les Garrigues
Le Garnatxa de Cérvoles Vinyes Altes de Les Garrigues du Domaine Cérvoles s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de haggis ecossais, pipe rigate sauce bolognaise ou méchoui d'agneau rôti au thym.
Détails et informations techniques sur le Garnatxa de Cérvoles Vinyes Altes de Les Garrigues du Domaine Cérvoles
Découvrez le cépage: Trepat
Très ancien cépage présent surtout en Catalogne (Espagne), régions de Conca de Barbera et Costers del Segre, également aux Iles baléares, Murcie, Valence, ... . Il serait parent avec l' heben blanc et n'a aucun lien avec le trepat blanc du Priorat. Avant la crise phylloxérique on pouvait le rencontrer en Languedoc et en Roussillon, ce qui n'est plus le cas aujourd'hui, pourtant il pourrait être intéressant pour produire d'excellents vins rosés originaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Garnatxa de Cérvoles Vinyes Altes de Les Garrigues du Domaine Cérvoles sont 2016, 2018, 2017, 2015
Informations sur le Domaine Cérvoles
Le Domaine Cérvoles fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Costers del Segre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Costers del Segre
La région viticole du Costers del Segre se situe dans la région en Catalogne en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Cérvoles et le Domaine Tomàs Cusiné y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Costers del Segre sont les Cabernet-Sauvignon, Tempranillo et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Costers del Segre révèle souvent des types d'arômes d'ananas, figue ou tropical et parfois aussi des arômes de crème, fruits sechés ou fruits noirs.
La région viticole de Catalogne
La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.
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