Domaine Ceschin GiulioEstreme Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Estreme Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato du Domaine Ceschin Giulio
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Estreme Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato de Domaine Ceschin Giulio de la région de Vénétie est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Estreme Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato
Les accords qui marchent parfaitement avec le Estreme Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato
Les accords mets et vins originaux avec le Estreme Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato
Le Estreme Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato du Domaine Ceschin Giulio s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de curry d'agneau à l’indienne, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou rissois portugais (viande ou crevette).
Détails et informations techniques sur le Estreme Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato du Domaine Ceschin Giulio
Découvrez le cépage: Concord
Issu d'un semis réalisé aux Etats unis, vers les années 1840, récupéré proche de la Concord petite rivière située à l'est du Massachussetts. D'après des analyses génétiques il s'agit d'un croisement interspécifique entre le catawba et un vitis labrusca. Le Concord a été longtemps la principale variété cultivée en Amérique du Nord. Il fut introduit en Europe au début du XIXème siècle, en France au début de la crise phylloxérique mais peu multiplié, on pouvait le rencontrer dans la région de Valleraugue (Gard) au pied du Mont Aigoual, en Ardèche (nos photos), ... . Aujourd'hui, il n'existe plus qu'en souche isolée que l'on retrouve quelquefois au bord d'un talus ce qui a été notre cas. Par différents et nombreux croisements, il a servi à obtenir quelques porte-greffes et hybrides producteurs directs aujourd'hui quasiment tous disparus.
Informations sur le Domaine Ceschin Giulio
Le Domaine Ceschin Giulio fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
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Odeur et goût caractéristiques de certains vins ayant subi un élevage de type oxydatif, c'est-à-dire au contact de l'oxygène (vin jaune du Jura, rancio sec du Roussillon, maury, banyuls, rivesaltes, etc.).
