Domaine Chais du BatardBlanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Blanc du Domaine Chais du Batard
Découvrez le cépage: Penouille
Ancien cépage du sud-ouest de la France que l'on rencontrait dans la région bordelaise et dans les vignobles de Fronton (haute Garonne). Aujourd'hui, il est en nette voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Blanc du Domaine Chais du Batard sont 2019
Informations sur le Domaine Chais du Batard
Le Domaine Chais du Batard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de France
Le Vin de France est le niveau de qualité le plus basique pour les vins de France. Il s'agit généralement de boissons de tous les jours peu compliquées - le plus souvent des Assemblages, mais peut-être aussi des vins de Cépage basés sur un cépage bien connu comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc. Les vins de France sont ceux qui ne répondent pas aux critères stipulés par les lois sur les appellations d'origine protégées (AOP) ou les indications géographiques protégées (IGP) (voir les informations sur les étiquettes des vins français). Cela peut être dû au fait que les vignobles se trouvent en dehors des zones de production délimitées ou que les cépages ou les techniques de Vinification utilisés ne sont pas conformes aux règles des appellations locales.
Actualités liées à ce vin
Hospices de Beaune : un bon cru 2019
L’an passé, la 158e vente des Hospices de Beaune avait battu un record historique en atteignant un montant total des adjudications de 14,2 millions d’euros, dont 230 000 euros pour les deux « pièces des Présidents ». Cette année, la vente de charité opérée par Christie’s réalise sa deuxième meilleure opération avec un montant des ventes totalisé à 12,3 millions d’euros. La vacation a également enregistré un nouveau record pour le Batard-Montrachet Grand Cru de la cuvée Da ...
Agenda du vin – Hospices de Beaune chez Christie’s
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Hospices de Beaune : un millésime 2019 aux quantités "modestes" à cause de la météo
Le millésime 2019 des Hospices de Beaune, peu prolifique à cause d’une météo très irrégulière, aura lieu le 17 novembre avec notamment Tony Parker pour parrain. La plus célèbre vente aux enchères de vin au monde, sous le marteau de Christie’s, proposera 589 pièces de vin cette année, issues de 50 cuvées (33 de rouge et 17 de blanc). C’est bien moins que la récolte de l’an der ...
Le mot du vin: Soufre
Substance antiseptique et antioxydante connue depuis l'Antiquité, sans doute déjà utilisée par les Romains. Mais ce n'est qu'à l'époque moderne qu'on en redécouvre l'usage. Il va permettre une meilleure conservation du vin et donc favoriser l'exportation de celui-ci. Le soufre donne aussi la possibilité au vigneron du XVIIIe siècle d'allonger la durée de macération sans craindre que le vin vire au vinaigre et passer ainsi de vins rosés foncés aux vins rouges d'aujourd'hui. L'excès de soufre en revanche assassine le bonheur, paralysant les arômes et provoquant le mal de tête.
