Domaine ChakanaEstate Selection Torrontés Maceración Prolongad
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la plat épicé ou des apéritif.
Structure gustative du Estate Selection Torrontés Maceración Prolongad du Domaine Chakana
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Estate Selection Torrontés Maceración Prolongad de Domaine Chakana de la région de Mendoza est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Estate Selection Torrontés Maceración Prolongad du Domaine Chakana de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Estate Selection Torrontés Maceración Prolongad
Les accords qui marchent parfaitement avec le Estate Selection Torrontés Maceración Prolongad
Les accords mets et vins originaux avec le Estate Selection Torrontés Maceración Prolongad
Le Estate Selection Torrontés Maceración Prolongad du Domaine Chakana s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé, plat végétarien ou apéritif comme par exemple des recettes de poulet yassa (sénégal), quiche au thon, poivron et tomate ou feuilletés apéro à l'andouille de vire.
Détails et informations techniques sur le Estate Selection Torrontés Maceración Prolongad du Domaine Chakana
Découvrez le cépage: Baco noir
C'est le seul vinifera-riparia qui a été commercialisé. Il est issu du croisement de la folle blanche par le riparia grand glabre créé en 1902 par François Baco. Suivant les régions, on peut encore trouver quelques petites parcelles de vigne de Baco noir souvent mélangé à d'autres variétés. Il vous arrivera également de trouver des treilles ou tonnelles installées depuis fort longtemps devant d'anciennes demeures et se maintenant encore d'une façon plus que remarquable grâce à la grande vigueur de ce cépage. A noter qu'il existe également un baco blanc issu du croisement de la folle blanche par le noah et ressemblant de beaucoup à ce dernier.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Estate Selection Torrontés Maceración Prolongad du Domaine Chakana sont 2019, 2018
Informations sur le Domaine Chakana
Le Domaine Chakana fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 59 vins à la vente dans la région d'Uco Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Uco Valley
La vallée d'Uco (Valle de Uco) est une région viticole clé de Mendoza, en Argentine. À une heure de route au sud de la ville de Mendoza, on y trouve certains des vins les plus célèbres de la région. Le principal Cépage argentin, le Malbec, brille ici, produisant des vins rouges de Terroir à l'ArômeFloral">floral distinctif. Le cabernet Franc est beaucoup moins planté, mais on a obtenu d'excellents résultats.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
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Le mot du vin: Primeur
Se dit des vins du dernier millésime et, par extension, des vins de l'année, fruités et gouleyants, mis en vente le troisième jeudi de novembre. La réglementation des AOC spécifie qu'un vin est dit primeur s'il est mis en bouteille avant le printemps, et nouveau s'il est mis en bouteille avant les vendanges suivantes. Le beaujolais nouveau est donc un vin primeur.
