Domaine LallierOuvrage Grand Cru Champagne (Elevé Sous Liège)
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Pinot noir.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Ouvrage Grand Cru Champagne (Elevé Sous Liège) du Domaine Lallier
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Ouvrage Grand Cru Champagne (Elevé Sous Liège) de Domaine Lallier de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ouvrage Grand Cru Champagne (Elevé Sous Liège) du Domaine Lallier de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes de crème, amandes ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de boisé, végétal ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Ouvrage Grand Cru Champagne (Elevé Sous Liège)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ouvrage Grand Cru Champagne (Elevé Sous Liège)
Les accords mets et vins originaux avec le Ouvrage Grand Cru Champagne (Elevé Sous Liège)
Le Ouvrage Grand Cru Champagne (Elevé Sous Liège) du Domaine Lallier s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes à l'italienne, lasagnes au saumon, chèvre et épinards ou langouste et st jacques sur lit de poireaux.
Détails et informations techniques sur le Ouvrage Grand Cru Champagne (Elevé Sous Liège) du Domaine Lallier
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ouvrage Grand Cru Champagne (Elevé Sous Liège) du Domaine Lallier sont 2012, 2010
Informations sur le Domaine Lallier
Le Domaine Lallier fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
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Le mot du vin: Écoulage
Action consistant à écouler le vin d'une cuve de rouge (vin de goutte), le marc étant ensuite pressé pour obtenir le vin de presse.
