Domaine ChansonCorton Grand Cru 'Les Vergennes' Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Corton Grand Cru 'Les Vergennes' Blanc du Domaine Chanson
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Corton Grand Cru 'Les Vergennes' Blanc de Domaine Chanson de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Corton Grand Cru 'Les Vergennes' Blanc du Domaine Chanson de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de crème, évolution (vieillissement) ou épices et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), boisé ou végétal.
Accords mets et vins avec du Corton Grand Cru 'Les Vergennes' Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Corton Grand Cru 'Les Vergennes' Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Corton Grand Cru 'Les Vergennes' Blanc
Le Corton Grand Cru 'Les Vergennes' Blanc du Domaine Chanson s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de spaghetti à l'encre de seiche (italie), tarte à la tomate sans tomate... ou blanc de seiche en sauce.
Détails et informations techniques sur le Corton Grand Cru 'Les Vergennes' Blanc du Domaine Chanson
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Corton Grand Cru 'Les Vergennes' Blanc du Domaine Chanson sont 2011, 2010, 2017, 2007 et 2014.
Informations sur le Domaine Chanson
Le Domaine Chanson fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 127 vins à la vente dans la région de Corton Grand Cru 'Les Vergennes' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Corton Grand Cru 'Les Vergennes'
La région viticole du Corton Grand Cru 'Les Vergennes' se situe dans la région du Corton Grand Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Cachat-Ocquidant et le Domaine Chanson y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Corton Grand Cru 'Les Vergennes' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Corton Grand Cru 'Les Vergennes' révèle souvent des types d'arômes d'épices, boisé ou champignon et parfois aussi des arômes de chocolat, fruit noir ou poivre.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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