Le Domaine Charles de Cazanove en Champagne

Domaine Charles de Cazanove
Le domaine propose 50 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 572 des domaines de Champagne
Il se situe en Champagne
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Le Domaine Charles de Cazanove fait parti des domaines à suivre à Champagne. Il propose 50 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Charles de Cazanove est un domaine viticole de renommée internationale situé dans la région champenoise de la France. Fondé en 1874 par Jean-Antoine Cazanove, le domaine est aujourd'hui exploité par la Duchesse Catherine, arrière-petite-fille du fondateur. Avec plus de 200 hectares de vignobles plantés en Côte des Blancs et Montagne de Reims, et avec une forte présence à Epernay, le domaine est bien connu pour son style et sa qualité incomparables. Les vignes sont cultivées dans le respect des traditions familiales et en harmonie avec leur environnement, ce qui apporte aux vins sa fraîcheur unique et son terroir exceptionnel. Le domaine produit non seulement ses célèbres vins de Champagne, mais également des crémants de Bourgogne de haute qualité, mêlant les variétés chardonnay, chenin et autres mélanges typiques de la région. À leur paroxysme, leur expression se traduit par une trame complexe, une structure ronde et des arômes subtils. Le vignoble de Charles de Cazanove, en plus de produire des vins de qualité, a reçu plusieurs distinctions pour son respect de l'environnement, y compris le Label National de Qualité Environnementale (NVNQE) et la certification bio-dynamique Demeter. Dans le cadre des engagements en faveur du développement durable, le domaine n'utilise que des produits chimiques issus de sources naturelles et écologiques. Le Domaine Charles de Cazanove est la fierté de la famille Cazanove, représentant l'excellence de la velours et de la finesse de la Champagne de haut niveau. La dégustation de leurs vins est assurée de dégager chaque saveur et chaque rehaussement subtil pour offrir une expérience exceptionnelle et passionnante.

Top des meilleurs vins du Domaine Charles de Cazanove

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Charles de Cazanove à Champagne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Charles de Cazanove. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Charles de Cazanove avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Charles de Cazanove

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Charles de Cazanove

Les vins effervescent du Domaine Charles de Cazanove s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de sauté de veau aux olives (corse), tagliatelles au saumon frais ou marmite de poisson.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Charles de Cazanove

Au nez le vin effervescent du Domaine Charles de Cazanove révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), noisette ou fraises et parfois aussi des arômes de framboise, canneberge ou poire. En bouche le vin effervescent du Domaine Charles de Cazanove est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Charles de Cazanove

  • 1998avec une note moyenne de 4.30/5
  • 1996avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.15/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.97/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Charles de Cazanove

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Pinot Meunier
  • Pinot Blanc

À la découverte de la région viticole de Champagne

Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.

Et pourtant, il y a trois raisons principales dont nous pouvons être raisonnablement certains. Tout d'abord, les bulles importantes, qui le distinguent des vins moins "excitants". Deuxièmement, les prix élevés que le champagne commande, qui lui donnent un sentiment d'exclusivité et de spécificité. Troisièmement, deux siècles de marketing astucieux auprès d'une base de consommateurs consentants et très réceptifs.

Située à une latitude nord de 49°N, la région de Champagne se trouve à la limite nord des régions viticoles du monde, avec des températures moyennes plus basses que dans toute autre région viticole française. Dans ce type de ClimatFrais, la saison de croissance est rarement assez chaude pour faire mûrir les raisins au niveau requis pour une Vinification standard. Même dans les années tempérées, les raisins de Champagne portent encore la marque de l'Acidité d'un climat marginal, et ce n'est que la découverte de la Fermentation secondaire qui a permis d'obtenir un style de vin capable d'exploiter - et même d'embrasser - cette acidité. Le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay sont les principaux Cépages utilisés pour l'élaboration du Champagne - une recette utilisée pour les vins mousseux dans le monde entier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Charles de Cazanove

Une route des vins de prévue dans la région de Champagne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Charles de Cazanove.

Découvrez le cépage: Pinot

Le Pinot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Pinot noir dans plusieurs vignobles: Bourgogne, Alsace, Jura, Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, Armagnac, Lorraine, Beaujolais, vallée du Rhône, Provence & Corse .

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