Château BouscasséMenhir
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Tannat et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Le Menhir du Château Bouscassé est dans le top 10 des vins du Sud-Ouest.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Menhir du Château Bouscassé de la région du Sud-Ouest révèle souvent des types d'arômes de chêne, terre ou fromage et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Menhir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Menhir
Les accords mets et vins originaux avec le Menhir
Le Menhir du Château Bouscassé s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes d'epaule de porc à la moutarde ou terrine de lapin façon mamie de marquise (pas de calais).
Découvrez le cépage: Tannat
Le tannat est un cépage rouge issu du Béarn qui appartient à la famille des cotoïdes. Présent dans plusieurs vignobles de la France, il occupe près de 3.000 ha.Ses feuilles sont rougeâtres avec des plages bronzées. Ses grappes sont soit de taille normale, soit plus grandes. Ses baies ont une peau mince et sont arrondies. Son feuillage présente un aspect basané. Ce cépage doit être conduit en taille longue vu qu’il est vigoureux. Il apprécie les sols sableux et graveleux. Le tannat est souvent exposé aux cicadelles et aux acariens. Il est également un peu sensible à la pourriture grise. Il dispose de 11 clones agréés dont le 474, le 717 et le 794.Une fois mature, ce cépage donne des vins acides, fruités, tanniques, acides et charpentés. Divers arômes s’en dégagent notamment le tabac, la cannelle et le bois exotique. Le tannat est rarement utilisé seul. Il est associé à du fer-servadou pour obtenir un goût plus fruité ou à du cabernet sauvignon pour être plus arrondi.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Menhir du Château Bouscassé sont 2004, 2015, 2014, 2013 et 2007.
Informations sur le Château Bouscassé
Le Château Bouscassé fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région du Sud-Ouest à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Sud-Ouest
Le Sud-Ouest est une vaste zone territoriale de la France, qui comprend les régions administratives d'Aquitaine, du Limousin et de Midi-Pyrénées. Cependant, en ce qui concerne la zone viticole française, la région du Sud-Ouest est un peu moins claire, car elle exclut Bordeaux - une région viticole si productive qu'elle constitue de facto une zone à part entière. Les vins du Sud-Ouest ont une histoire longue et mouvementée. Les rivières locales jouent un rôle essentiel, car elles étaient les principales voies commerciales pour acheminer les vins des régions traditionnelles telles que Cahors, Bergerac, Buzet et Gaillac vers leurs marchés.
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