Le Château Bouscassé de Madiran dans le Sud-Ouest

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Bouscassé

Les vins rouge du Château Bouscassé s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de pot-au-feu des familles, délice d'agneau à la tomate et à la cannelle ou tourte au poulet.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Bouscassé

Au nez le vin rouge du Château Bouscassé révèle souvent des types d'arômes de chêne, caramelisé ou herbe et parfois aussi des arômes d'anis, fruit foncé ou figue.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Bouscassé

• 1995avec une note moyenne de 4.14/5
• 2004avec une note moyenne de 4.10/5
• 1990avec une note moyenne de 4.09/5
• 2000avec une note moyenne de 4.05/5
• 2001avec une note moyenne de 4.00/5
• 2002avec une note moyenne de 3.95/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Château Bouscassé

Les vins doux du Château Bouscassé s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins doux du Château Bouscassé

Au nez le vin doux du Château Bouscassé révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruits (d'arbre fruitier) ou paille et parfois aussi des arômes de chocolat, tropical ou agrume.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Château Bouscassé

• 2013avec une note moyenne de 4.20/5
• 2005avec une note moyenne de 4.10/5
• 2007avec une note moyenne de 4.05/5
• 2011avec une note moyenne de 4.03/5
• 2010avec une note moyenne de 4.00/5
• 2008avec une note moyenne de 3.97/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Bouscassé

Les vins blanc du Château Bouscassé s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de bacalhau a bras (morue à la portugaise), crevettes à l'ail ou quiche poireaux, chèvre lardons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Bouscassé

Au nez le vin blanc du Château Bouscassé révèle souvent des types d'arômes d'ananas, miel ou amandes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, floral ou fruits noirs.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Bouscassé

• 2007avec une note moyenne de 3.90/5
• 2014avec une note moyenne de 3.86/5
• 2006avec une note moyenne de 3.80/5
• 2011avec une note moyenne de 3.70/5
• 2010avec une note moyenne de 3.70/5
• 2009avec une note moyenne de 3.70/5