Château Cajus - Moulin de Cajus Bordeaux

Château CajusMoulin de Cajus Bordeaux

Le Moulin de Cajus Bordeaux du Château Cajus est un vin rouge de la région de Bordeaux.
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.

Structure gustative du Moulin de Cajus Bordeaux du Château Cajus

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Moulin de Cajus Bordeaux de Château Cajus de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Détails et informations techniques sur le Moulin de Cajus Bordeaux du Château Cajus

Région/Appellation
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Informations sur le Château Cajus

Le domaine propose 20 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Bordeaux

Le Château Cajus fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Bordeaux
Dans le top 300000 des vins de France
Dans le top 45000 des vins de Bordeaux
Dans le top 600000 des vins rouges
Dans le top 1500000 des vins du monde

La région viticole de Bordeaux

Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.

Actualités liées à ce vin

Quand la grêle frappait le Sud-Ouest

[Article paru le 17 août 2020] Après une première nuit mouvementée le 11 août, les orages de grêle qui ont traversé le Sud-Ouest les 12 et 13 ont détruit la récolte de plusieurs viticulteurs. En témoignent leurs tristes clichés. Dans la nuit du 11 août, une tempête orageuse a traversé la Gironde. Bien que très localisée, la grêle a vendangé les fruits d'une année de travail de quelques vignerons malchanceux. A LIRE AUSSI Un orage après l’autre… Au moins 2000 ha de vignes touchés ...

Les viticulteurs frappés par la grêle témoignent

Après une première nuit mouvementée le 11 août, les orages de grêles qui ont traversé le Sud-Ouest les 12 et 13 ont détruit la récolte de plusieurs viticulteurs. En témoignent leurs tristes clichés. Dans la nuit du 11 août, une tempête orageuse a traversé la Gironde. Bien que très localisée, la grêle a vendangé les fruits d'une année de travail de quelques vignerons malchanceux. A LIRE AUSSI Un orage après l’autre… Au moins 2000 ha de vignes touchés par la grêle ce weekend Météo ...

Qui sont les Oscars des Bordeaux de l’Été ?

Hier soir, à Bordeaux, un jury exclusivement féminin a distingué ses coups de cœur en bordeaux blanc, rosé, clairet et crémant. Ces vins seront les fiers représentants de Bordeaux sur les tables estivales. Comme une annonce à la Journée internationale des droits des femmes, ce vendredi, Le Syndicat des Bordeaux et Bordeaux Supérieur a, pour la 13e année, réuni hier, le temps d’une soirée, 120 dégustatrices à la Brasserie Bordelaise. Qu’elles soient journalistes, communicantes, blogue ...

Le mot du vin: Cru

Terme dont le sens varie selon les régions (terroir ou domaine), mais contenant partout l'idée d'identification d'un vin à un lieu défini de production.

Autres vins du Château Cajus

Voir tous les vins du Château Cajus

Autres vins de la région de Bordeaux

Voir les meilleurs vins de Bordeaux

Autres vins rouges similaires

Voir les meilleurs vins rouges de Bordeaux