Le Château Cantin de Saint-Émilion Grand Cru à Bordeaux

Château Cantin
Le domaine propose 2 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Ce domaine fait partie du groupe Grands Chais de France (Groupe GCF)
Il est classé au top 160 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Saint-Émilion Grand Cru dans la région de Bordeaux

Le Château Cantin fait parti des domaines à suivre à Saint-Émilion Grand Cru. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Saint-Émilion Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Cantin est un site viticole de haut de gamme situé à Saint-Émilion Grand Cru en France. Il se trouve à seulement 10 minutes de Bordeaux. Le domaine compte 8,4 hectares de vignes dont le cépage principal est le merlot. Depuis 2014, ses vignes sont classées Grand Cru. Une fois les vignes à maturité, le raisin de qualité supérieure est ramassé à la main. Une sélection rigoureuse des meilleurs clusters se produit à la vinification. Les vins sont finalement élevés en barriques françaises pendant 12 à 18 mois, selon le cépage. Le Château offre des vins aux arômes intenses, complexes et équilibrés. Château Cantin se caractérise par sa longue tradition de qualité et de savoir-faire. La famille Blouin, propriétaire du Château depuis plus d'un siècle, se consacre à la production de vins de qualité exceptionnelle à partir des meilleures vignes. Le Château Cantin est un site unique et exceptionnel pour ceux qui souhaitent découvrir une authentique terre viticole française. Les visiteurs de ce site peuvent apprécier le fruit unique des sols solides et sablonneux qui ont été patiemment sculptés par le travail des générations précédentes. Le Château est ouvert tous les jours pour les visiteurs qui souhaitent explorer leurs vignobles, la pittoresque église romane adjacente, le remarquable Café de la Fontaine, ainsi que de nombreuses antiquités. Vous y trouverez également des informations sur leurs cuvées, leurs vins et leurs spécialités. Le personnel amical et serviable sera toujours prêt à répondre à toutes vos questions, à vous accompagner dans la découverte des merveilles du Château et à vous offrir le meilleur de l'expérience viticole de Saint-Émilion Grand Cru.

Top des meilleurs vins du Château Cantin

À la recherche des meilleurs vins du Château Cantin à Saint-Émilion Grand Cru parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Cantin. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Cantin avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Cantin

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Cantin

Les vins rouge du Château Cantin s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'enchiladas franchouillards, epaule d'agneau sur son lit de pomme de terre ou daube de sanglier.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Cantin

Au nez le vin rouge du Château Cantin révèle souvent des types d'arômes de crème, cèdre ou cassis et parfois aussi des arômes de toasté, groseille ou menthe. En bouche le vin rouge du Château Cantin est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Cantin

  • 1997avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.19/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Cantin

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Saint-Émilion Grand Cru

La région viticole du Saint-Émilion Grand Cru se situe dans la région du Saint-Émilion à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Cheval Blanc et le Château Ausone y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Émilion Grand Cru sont les Merlot, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Émilion Grand Cru révèle souvent des types d'arômes de cerise, aneth ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes d'anisé, foin ou miel.

En bouche du Saint-Émilion Grand Cru est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 810 domaines et châteaux dans la région du Saint-Émilion Grand Cru, produisant 1251 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Saint-Émilion Grand Cru s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Cantin

Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Émilion Grand Cru ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Cantin.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

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