Château d’AussièresAussières Merlot
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Le Aussières Merlot du Château d’Aussières est dans le top 60 des vins de Vin de Pays.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Aussières Merlot du Château d’Aussières de la région de Vin de Pays révèle souvent des types d'arômes de chêne, mûre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Aussières Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Aussières Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Aussières Merlot
Le Aussières Merlot du Château d’Aussières s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de cabri en colombo et sa sauce à la créole ou lapin sauce marengo.
Détails et informations techniques sur le Aussières Merlot du Château d’Aussières
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Aussières Merlot du Château d’Aussières sont 2014, 2012, 2013, 2010 et 2017.
Informations sur le Château d’Aussières
Le Château d’Aussières fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Vin de Pays à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de Pays
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
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