Chateau de Brau100/100 Merlot
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du 100/100 Merlot du Chateau de Brau
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 100/100 Merlot de Chateau de Brau de la région de Vin de Pays est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du 100/100 Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le 100/100 Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le 100/100 Merlot
Le 100/100 Merlot du Chateau de Brau s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf à la sauce balsamique, spaghetti aux favouilles (étrilles) ou bouchées à la reine.
Détails et informations techniques sur le 100/100 Merlot du Chateau de Brau
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Informations sur le Chateau de Brau
Le Chateau de Brau fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
La région viticole de Vin de Pays
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
Actualités liées à ce vin
Gironde : Livres et cépages, première cuvée du nouveau salon du livre de Berson
Samedi 27 janvier, 17 auteurs et quatre viticulteurs, tous plus ou moins du cru, vont se partager l’affiche du premier salon Livres et cépages, organisé par la commune de Berson et sa bibliothèque municipale. C’est lors d’échanges… Samedi 27 janvier, 17 auteurs et quatre viticulteurs, tous plus ou moins du cru, vont se partager l’affiche du premier salon Livres et cépages, organisé par la commune de Berson et sa bibliothèque municipale. C’est lors d’échanges avec une de ses amies autrices ...
Agriculture : le bio résistera-t-il aux vents contraires ?
Que se passe-t-il dans le monde de l’agriculture bio ? Pour le saisir, plusieurs acteurs de cette filière viennent de mener une étude dans le cadre de la douzième édition du Mois de la bio en Nouvelle-Aquitaine, des rencontres professionnelles (visites de ferme, conférences…) qui se déroulera tout au long du mois de novembre. « La filière traverse une crise depuis deux ans. Ce qui bloque … Que se passe-t-il dans le monde de l’agriculture bio ? Pour le saisir, plusieurs acteurs de cette fil ...
Citadelle de Blaye : une tonne de raisin récoltée sur la parcelle du clos de l’Échauguette
C’est sous un soleil éclatant que se sont déroulées, le mardi 26 septembre, les vendanges (à la main) du Clos de L’Echauguette… C’est sous un soleil éclatant que se sont déroulées, le mardi 26 septembre, les vendanges (à la main) du Clos de L’Echauguette, le microvignoble situé dans l’enceinte de la citadelle de 15 ares constitué de 100 %, merlot, conduit en bio. Pour l’occasion, les vignerons ont reçu l’aide de la STP (Section à temps partiel) de Braud-et-Saint-Louis ; un groupe de cinq a ...
Le mot du vin: Pétillant
Équivalent d'effervescent, ce terme est employé entre autres pour désigner les "pétillants naturels" produits dans l'appellation Montlouis.
