Château de FauzanMas de Fauzan
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Mas de Fauzan du Château de Fauzan
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mas de Fauzan de Château de Fauzan de la région de Vin de Pays est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Mas de Fauzan
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mas de Fauzan
Les accords mets et vins originaux avec le Mas de Fauzan
Le Mas de Fauzan du Château de Fauzan s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de fondue vietnamienne adaptée, mes lasagnes bolognaises (sans béchamel) ou foie de veau au vinaigre.
Détails et informations techniques sur le Mas de Fauzan du Château de Fauzan
Découvrez le cépage: Gaillard 157
Croisement interspécifique effectué en 1891 par Fernand Gaillard (1821-1905) entre le (triumph x eumelan) et le 1 Seibel. Cet hybride producteur direct a été multiplié en particulier dans le sud-ouest et le centre-ouest de la France ainsi que dans les départements du vallée du Rhône et de l'Ain.
Informations sur le Château de Fauzan
Le Château de Fauzan fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Côtes du Brian à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes du Brian
La région viticole du Côtes du Brian se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot et le Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes du Brian sont les Cabernet-Sauvignon, Cinsaut et Terret, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes du Brian révèle souvent des types d'arômes de cerise, cuir ou épices et parfois aussi des arômes de boisé, évolution (vieillissement) ou caramel.
La région viticole de Vin de Pays
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
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