Château de l'ÉmigréGraves Supérieures
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Graves Supérieures du Château de l'Émigré
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Graves Supérieures de Château de l'Émigré de la région de Bordeaux est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Graves Supérieures
Les accords qui marchent parfaitement avec le Graves Supérieures
Les accords mets et vins originaux avec le Graves Supérieures
Le Graves Supérieures du Château de l'Émigré s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes d'endives au jambon, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou cake méditerranéen gratiné au parmesan et à la coppa.
Détails et informations techniques sur le Graves Supérieures du Château de l'Émigré
Découvrez le cépage: Jurançon blanc
Principalement cultivé dans la partie sud-ouest de la France, le jurançon blanc fait partie de l’encépagement du Cognac et de l’Armagnac. Il n’a aucun lien avec le jurançon noir même s’il lui est assez proche. Ce cépage provient d’un croisement avec le gouais blanc et est en voie de disparition. Ses jeunes feuilles sont bullées et duveteuses. Les plus adultes possèdent 5 lobes ainsi qu’un sinus pétiolaire. Le jurançon blanc possède de petites grappes compactes et des baies de taille moyenne. Il est rustique et vigoureux. Le jurançon blanc est associé à un débourrement moyen. Ce cépage est à port érigé. Pour éviter qu’il ne s’épuise, il est préconisé de le tailler court. Le jurançon est souvent victime de la pourriture grise, du mildiou et de l’oïdium. Sa maturité est de troisième époque hâtive. Autrement dit, ce cépage est mature 20 jours après le chasselas.Les vins blancs obtenus avec le jurançon blanc sont peu alcooliques, acides et neutres. S’ils sont distillés, il en ressort une eau de vie peu résistante et peu marquée.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Graves Supérieures du Château de l'Émigré sont 2016
Informations sur le Château de l'Émigré
Le Château de l'Émigré fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Graves Supérieures à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Graves Supérieures
La région viticole du Graves Supérieures se situe dans la région du Graves à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Haut-Bergeron et le Château Menota y produisent principalement des vins doux, blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Graves Supérieures sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Graves Supérieures révèle souvent des types d'arômes d'abricot, gingembre ou pétrole et parfois aussi des arômes de fruits sechés, floral ou fruits rouges.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Actualités liées à ce vin
Bordeaux – Primeurs 2022 : la nature a le dernier mot
Bordeaux a présenté en avant-première ses vins issus de la récolte 2022, un millésime chaud et sec. Les vins ne seront disponibles en bouteilles qu’en début 2024, mais ils peuvent s’acheter dès à présent. Pour quelle qualité ? Le pire n’est jamais certain. Des incendies à n’en pas finir, des vagues de chaleur qui se succèdent, une sécheresse persistante : les vignes qui donnent leur meilleur dans les climats tempérés ne sont pas à la fête et les producteurs font grise mine. Pourtant, a ...
Portes ouvertes dans le vignoble des Graves : y aura-t-il du blanc sec pour tout le monde ?
Une technique comme une autre pour comprendre les nouvelles tendances de consommation des vins : demander aux visiteurs des journées portes ouvertes en Graves d’ouvrir le coffre de leur voiture. Alban et Sophie arrivent de Châtelaillon-Plage en Charente-Maritime. Première escale au château de Respide à Langon, au sud de l’appellation multicolore. « Nous avons acheté 12 bouteilles de vin blanc sec et un magnum de rouge », compte le Rochelais en se justifiant : « Nous ne buvons pratiquement que du ...
Vendanges, pourquoi la qualité d’un millésime de tient qu’à un fil ?
La période des vendanges et des vinifications est le moment préféré des vigneronnes et vignerons car elle signe l’aboutissement du travail passionné de toute l’année. Elle est une étape à la fois excitante et stressante, parce que la qualité d’un millésime ne tient qu’à un fil… Quels sont les facteurs qui peuvent mettre en péril sa réalisation ? Dame Nature peut sévir jusqu’à ce que les jus soient à l’abri dans les cuves… Un incident climatique de dernière minute peut anéantir e ...
Le mot du vin: Carafe
1) Récipient de verre de forme ventrue et à col étroit utilisé pour aérer ou décanter le vin. 2) Vins de carafe : vins qui se boivent jeunes et qu’autrefois on tirait directement au tonneau. Par exemple, certains muscadets ou beaujolais.
