L'arôme de gingembre dans le vin

Ni blanc, ni rosé, Optimus 2021 est un vin orange, un 100% Roussanne Bio aux notes florales et confites. Un vin minéral et frais à savourer avec une cuisine estivale et de bons fromages.   Issue d’une sélection des meilleures Roussannes du Château Lastours, cette cuvée est inspirée de la tradition ancestrale géorgienne des vins blancs de macération. Cette macération participe à la stabilité du vin permet ...

De Saint-Émilion à Biarritz, "L’étape gourmande" vous invite à un voyage gustatif avec les produits du terroir connus et reconnus pour leur saveur. L’Aquitaine a un patrimoine culinaire tout à faire impressionnant, notamment avec ses viandes d’excellence certifiées par des labels ou des certifications, comme "Blason Prestique".  On retrouve ainsi le bœuf blonde d’Aquitaine, le porc fermier du Sud-ouest, les volailles fermières de Gascogne et des Landes. Le Su ...

Les plus habitués des bars choisiront des cocktails type mojito sans alcool, Pina Colada sans alcool, etc. L’originalité est de jouer à la création de coctail à l’aide d’ingrédient comme le thé ou les infusions. Eve Tavernier auteure du blog "Une table au soleil" opte pour ce cocktail sans alcool réalisé avec pour base : l’infusion d’été de Christea’s, du jus de pêche blanche/cerise, de la limonade et un peu de gingembre. Eve Tavernier est une chroniqueuse culinaire, ...