Chateau de la Chaume - Chablis 1er Cru 'Les Fourneaux'

Chateau de la ChaumeChablis 1er Cru 'Les Fourneaux'

3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Chablis 1er Cru 'Les Fourneaux' du Chateau de la Chaume est un vin blanc de la région de Chablis 1er Cru 'Les Fourneaux' en Bourgogne.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.

Structure gustative du Chablis 1er Cru 'Les Fourneaux' du Chateau de la Chaume

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Chablis 1er Cru 'Les Fourneaux' de Chateau de la Chaume de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Détails et informations techniques sur le Chablis 1er Cru 'Les Fourneaux' du Chateau de la Chaume

Cépages
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Derniers millésimes de ce vin

Chablis 1er Cru 'Les Fourneaux' - 2015
Dans le top 100 des vins de Chablis 1er Cru 'Les Fourneaux'
Note moyenne: 3.81110.50
Chablis 1er Cru 'Les Fourneaux' - 2013
Dans le top 100 des vins de Chablis 1er Cru 'Les Fourneaux'
Note moyenne: 3.71110.50

Les meilleurs millésimes du Chablis 1er Cru 'Les Fourneaux' du Chateau de la Chaume sont 2015, 2013

Informations sur le Chateau de la Chaume

Le domaine propose 2 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Chablis 1er Cru 'Les Fourneaux' dans la région de Bourgogne

Le Chateau de la Chaume fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Chablis 1er Cru 'Les Fourneaux' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Bourgogne
Dans le top 70000 des vins de France
Dans le top 1500 des vins de Chablis 1er Cru 'Les Fourneaux'
Dans le top 70000 des vins blancs
Dans le top 300000 des vins du monde

La région viticole de Chablis 1er Cru 'Les Fourneaux'

La région viticole du Chablis 1er Cru 'Les Fourneaux' se situe dans la région du Chablis Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Dampt Frères et le Domaine La Meulière y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Chablis 1er Cru 'Les Fourneaux' sont les Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chablis 1er Cru 'Les Fourneaux' révèle souvent des types d'arômes d'agrume, melon ou végétal et parfois aussi des arômes d'épices, lime ou miel.


La région viticole de Bourgogne

Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.

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Le mot du vin: Presses

Jus qui résulte du pressurage des raisins après fermentation. À la fin de la macération, on écoule les cuves, le premier jus obtenu s'appelle le vin de goutte et le marc restant au fond de la cuve est alors pressé pour donner le vin de presse. On dit plus rapidement "les presses". Leur qualité varie suivant le millésime et la macération. Une extraction trop vigoureuse libère les tanins de pépins et le vin de presse peut alors se révéler très astringent. Souvent le vigneron l'élève à part, décidant plus tard s'il doit ou non, totalement ou partiellement, l'incorporer au grand vin.

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